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Flavanóis de cacau

  • Autor:Chocolate-machines.com
  • Fonte:Chocolate-machines.com
  • Solte em:2017-07-27
De alimentos aristocráticos para lanches populares, o chocolate atrai inúmeros consumidores com seu sabor e brilho únicos, e o charme único do chocolate são flavanóis de cacau. Os flavanóis são compostos encontrados em alimentos vegetais e têm efeitos potencialmente saudáveis. Encontra-se em alguns alimentos vegetais comuns, como o cacau, o chá, a soja, o vinho tinto, vegetais e frutas. O chocolate com cacau é um componente exclusivo do chocolate.
É um componente natural encontrado em grãos de cacau e é particularmente alto em grãos de cacau em comparação com outros alimentos. YOQ CHOCOLATE MACHINERY o mais popular Chocolate enrober à venda.
Mas nem todo o chocolate contém flavanóis de cacau. Isso ocorre porque os flavanóis de cacau são afetados por muitos fatores, como a colheita, o processamento, a fermentação, o armazenamento e assim por diante dos grãos de cacau, e os flavanóis de cacau no chocolate são facilmente destruídos em muitos processos complexos, como o aquecimento. Portanto, a quantidade de flavanóis de cacau no chocolate depende do processo, desde o cacau ao chocolate.

De acordo com resultados de pesquisas autorizadas, os flavanóis de cacau inibem a oxidação da lipoproteína de baixa densidade, reduzem a agregação plaquetária, melhoram a função endotelial, reduzem a pressão arterial e outras funções mágicas. YOQ CHOCOLATE MACHINERY fornecer Máquina automática de fabricação de chocolate.

Esta função única foi confirmada nos índios de Queensland, que moravam na ilha de San Blas, perto do Panamá. A dieta tradicional dos homens contém muito cacau. Os insulares raramente sofrem de pressão alta, mas os parentes da Cidade do Panamá não o fazem. Pesquisadores da Universidade de Harvard descobriram que a dieta rica em cacau é um fator importante.

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