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Crème de croissance des insectes

  • Auteur:Chocolate-machines.com
  • Source:Chocolate-machines.com
  • Relâchez le:2017-08-08
En raison des caractéristiques du chocolat au beurre de cacao, lorsque les changements de température produiront des changements physiques, surtout en été, la surface formera une substance cristalline blanche, comme le gel.

Le beurre de cacao ne cause pas de changements de givre en raison des différences de température. YOQ CHOCOLATE MACHINERY le plus populaire Machine à revêtement automatique au chocolat.

Pourquoi la crème au chocolat d'été? Secrétaire général adjoint de Chinese Bakery & L'Association de l'industrie de la confiserie Zhao Yanping a déclaré: le gel, les changements de couleur de surface conduisent à la cristallisation du chocolat, au chocolat au beurre de cacao, simplement parce que trop sensible à la température. Le chocolat, la couleur, la forme et d'autres changements physiques, n'affectent pas la qualité du chocolat, peuvent être assurés de la nourriture.
Aussi basée sur cela, le chocolat dans le processus de stockage, en raison d'un stockage inadéquat, le beurre de cacao a fondu puis solidifié après déversement de cacao solidifié, comme une couche de crème recouverte de chocolat, de brillant chocolat perdu, mais ce n'est pas un problème de qualité . YOQ CHOCOLATE MACHINERY fournir Machine automatique de revêtement au chocolat.

En fait, le fabricant avancé de chocolat pour la sélection et l'utilisation des matières premières, le processus de production, le contrôle de la température, la sécurité alimentaire dans le processus de production surveille très bien un ensemble de systèmes d'assurance de la qualité et applique strictement les règles de production standard internationales, Peut garantir la qualité des produits produits.

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