Новости

Сертификат показывает

Кейс проекта

Линия по производству шоколадных блоков

2026-04-13 11:05:52

Шоколадный блок – один из самых простых и популярных видов шоколада. Для производства шоколадных блоков требуется оборудование для обработки шоколадного сырья и формовочное оборудование. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем насосом перекачивают жидкий жир в миксер, какао-порошок вручную удаляют в миксер для перемешивания. В миксер также потребуются другие ингредиенты шоколада, такие как сухое молоко, сухая сыворотка и т. д. Перемешанная масса транспортируется в конш через насос для измельчения. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Насос перекачивает измельченную массу из конша в сборный резервуар для следующего этапа формования и производства. Если это настоящий шоколад, для регулировки температуры потребуется темперирующая машина. Шоколадная масса переносится из накопительного бака в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса под давлением переносится в формовочную машину для формования.

Линия по производству шоколада с начинкой

2026-04-13 11:05:15

Шоколад с начинкой — одна из многих категорий шоколада. Различные вкусы сэндвичей принесут потребителям разные впечатления. Изменяя вкус, можно увеличить разнообразие шоколада. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем перелейте жидкое масло в раковину с помощью насоса. Согласно рецептуре в конш последовательно добавляют какао-порошок, сахарную пудру, сухое молоко, сухую сыворотку и т. д. Как правило, шоколадная начинка и шоколад имеют разные рецепты, для измельчения которых требуется две отдельные конши. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Шоколадная начинка и шоколад соответственно транспортируются в соответствующий резервуар для хранения для подготовки к следующему этапу формования. Если шоколад настоящий, для регулировки температуры необходима темперирующая машина. Шоколадная масса транспортируется из резервуара для хранения в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса транспортируется в формовочную машину под давлением для формования. Обычный жирный шоколад можно производить на линии одноразового формования.

Производственная линия для глазирования шоколада

2026-04-13 11:04:27

Линия глазирования шоколадом – это покрытие шоколадом поверхности вафель, печенья, омлетов, заварных пирогов, слоеных изделий и т.д. для усиления вкуса и ценности самого продукта. Сначала шоколадную массу измельчают в конше, а затем шоколадную массу транспортируют в накопительный бак с помощью насоса для изоляции. Затем шоколадная масса с помощью насоса переносится в бункер глазировочной машины для хранения. Шоколадная масса подается в резервуар в верхней части глазировочной машины насосом внутри глазировочной машины для распыления.

Линия по производству шоколада и арахиса

2026-04-13 11:00:07

Шоколад-арахис – один из популярных шоколадных продуктов в последние годы. Использование простого рецепта и оборудования. Шоколадный арахис после шоколадного покрытия, балансировки, окраски и полировки. Первое приготовление шоколадной массы с помощью конш-машины после измельчения переносят в резервуар для хранения шоколада. Если клиент не планирует производить шоколадную массу самостоятельно, он также может купить шоколадный полуфабрикат, расплавив шоколад, и передать его в резервуар для хранения для использования. Арахис засыпается в полировальную машину, вливается или распыляется в шоколадную массу через суспензионную систему, что требует периодической замены горячего и холодного ветра в процессе нанесения покрытия. Намотайте шоколадную массу на поверхность арахиса. После завершения нанесения покрытия необходимо провести статическую обработку в течение 24 часов, затем залить его в полировальную машину для полировки цветным и осветляющим маслом.

Свяжитесь с нами

Шоколадный шоколад: швейцарский лотос

2017-12-13 18:06:05

В День святого Валентина цветы и шоколад связаны с Днем святого Валентина. Посмотрите на швейцарский лотос одного из десяти лучших брендов шоколада сегодня. Швейцария имеет не только часы и военные ножи, но и шоколад. Давайте начнем сегодня со швейцарского первого шоколада, швейцарского лотоса.Йок шоколадный механизм Поставщик шоколадного оборудования КитайАнкет

Часто говорят, что швейцарский шоколад Lotus относится к шоколаду компании Sprungli-Lindt. Швейцарский шоколатье, который унаследовал шесть поколений шоколада, он также является крупнейшим независимым шоколадным производителем Швейцарии. Компания была прибыльной в течение более 100 лет и в настоящее время продает 1,7 миллиарда швейцарских франков (около 10,1 миллиарда юаней) по всему миру, и более шести тысяч сотрудников в Европе, Азии и Соединенных Штатах. Рост и развитие предприятия также не является простым парусным спортом, в истории чудо, чтобы выжить и стать высококачественными шоколадными новаторами 19-го века в швейцарском шоколадном производителе, контролируемое семьей, должны были сказать свою внутреннюю инновационную способность. Как самая важная газета Швейцарии, Neue Zurcher Zeitung, описывает ее: «Избавиться от колеи освежает».

Шоколадные бренды Lindt, включая Caffarel, Fioretto, Chirardelli Lindor, Lindt (Lindt), Nouvelle Confiserie и Swiss Tradition, покрывает шоколадные продукты, такие как сахар, сладкий миндаль, шоколад, шоколад, крекеры, шоколадные яйца и шоколад кролик, и т. д. Теперь, будь то покупка в супермаркетах и больших играх, по почте, и т. Д. При покупке Lindt Chocolate, он покрывает упаковку или внутри одного шоколада, носящий бренд Lindt, его лицензионная упаковка с тех пор, как Lindt изобрел миксер 1879, есть бренд без изменений. И Линдт - самая важная торговая марка, благодаря своей эре изобретения в шоколадной индустрии.

Швейцарский лотос всегда придерживался превосходного качества и превосходного изготовления, начиная с выбора лучших бобов какао и постоянно обеспечивая качество продукции. Они уделяют больше внимания качеству при выборе других ингредиентов. Калифорнийский миндаль, фундук из Турции и так далее, в течение ста лет. Продукт духа ремесленника является ключом, который отличает швейцарский лотос от всех конфет.

В 1879 году Родольф Линдт из Берна изобрел точный микшер типа раковины, сделав изготовление шоколада большим шагом вперед. Блендер, как квадратная металлическая вогнутая коробка, содержащая ролик стержня молотка, вращение, измельчение шоколадного сиропа, измельчение дольше всего до 72 часов, с помощью измельчения тепла, чтобы испаряться, запах шоколада, когда такое долгий раз смешивание , сделайте смешивание какао и сырья в гладкую, нежную шелковистую гладкую эмульсию, посылайте богатый аромат, кажутся беспрецедентными сладкими и имеют уникальный вкус и запах Линдта. Позже Линт продал метод блендера патента и производства Shipu Khan за колоссальные 1,5 миллиона франков. И, конечно же, ясно, что Спапер знает, что это возможность для производства шоколада.

Д -р История в 1993 году, Рудольф Бентли, в отставке, почетный председатель совета директоров, и назначил приличного Эрнста Таннера (Эрнста Таннера) исполнительным директором и не затронут его отцом, и незадолго до того, как эта молодая леди любила Рудольф, Конрад S Bentley (Рудольф Конрад Спрингли), а именно сын Рудольфа, также восстановился до председателя. Впоследствии, компания приняла соответствующую европейскую стратегию бренда, первоначальное совместное предприятие стало дочерней компанией, а производственная база в Гизеберге также приняла меры по снижению затрат.

После 10 лет постоянного совершенствования, и он имеет последовательность производства, маркетинга и инноваций, усилия Эрнста Таннера принесли ряд результатов и эффективно поддержали независимость истории Лотоса Бентли. Вот почему компания не была проглочена в безумном слиянии в начале 1990 -х годов.Для получения дополнительной информации вы можете нажать Компания шоколадного охлаждения туннеля.

Сегодня компания производит широкий спектр шоколадных конфет, в том числе шоколадные батончики, различные шоколадные конфеты, шоколадные яйца и Covey.Но сегодня шоколад Линдт не может быть сделан швейцарскими фабриками, и если вы хотите съесть швейцарский шоколад, вы можете запустить его самостоятельно.

Мы маленькие Производитель машины для приготовления шоколада, Если вам нужна какая -либо машина, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Предыдущий : В мире так много видов шоколада?
Следующий : В одной статье рассматривается шоколад