Сучжоу Азия-Европа Bridge Food Machinery Co., Ltd.
Шоколадный блок – один из самых простых и популярных видов шоколада. Для производства шоколадных блоков требуется оборудование для обработки шоколадного сырья и формовочное оборудование. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем насосом перекачивают жидкий жир в миксер, какао-порошок вручную удаляют в миксер для перемешивания. В миксер также потребуются другие ингредиенты шоколада, такие как сухое молоко, сухая сыворотка и т. д. Перемешанная масса транспортируется в конш через насос для измельчения. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Насос перекачивает измельченную массу из конша в сборный резервуар для следующего этапа формования и производства. Если это настоящий шоколад, для регулировки температуры потребуется темперирующая машина. Шоколадная масса переносится из накопительного бака в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса под давлением переносится в формовочную машину для формования.
Шоколад с начинкой — одна из многих категорий шоколада. Различные вкусы сэндвичей принесут потребителям разные впечатления. Изменяя вкус, можно увеличить разнообразие шоколада. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем перелейте жидкое масло в раковину с помощью насоса. Согласно рецептуре в конш последовательно добавляют какао-порошок, сахарную пудру, сухое молоко, сухую сыворотку и т. д. Как правило, шоколадная начинка и шоколад имеют разные рецепты, для измельчения которых требуется две отдельные конши. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Шоколадная начинка и шоколад соответственно транспортируются в соответствующий резервуар для хранения для подготовки к следующему этапу формования. Если шоколад настоящий, для регулировки температуры необходима темперирующая машина. Шоколадная масса транспортируется из резервуара для хранения в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса транспортируется в формовочную машину под давлением для формования. Обычный жирный шоколад можно производить на линии одноразового формования.
Линия глазирования шоколадом – это покрытие шоколадом поверхности вафель, печенья, омлетов, заварных пирогов, слоеных изделий и т.д. для усиления вкуса и ценности самого продукта. Сначала шоколадную массу измельчают в конше, а затем шоколадную массу транспортируют в накопительный бак с помощью насоса для изоляции. Затем шоколадная масса с помощью насоса переносится в бункер глазировочной машины для хранения. Шоколадная масса подается в резервуар в верхней части глазировочной машины насосом внутри глазировочной машины для распыления.
Шоколад-арахис – один из популярных шоколадных продуктов в последние годы. Использование простого рецепта и оборудования. Шоколадный арахис после шоколадного покрытия, балансировки, окраски и полировки. Первое приготовление шоколадной массы с помощью конш-машины после измельчения переносят в резервуар для хранения шоколада. Если клиент не планирует производить шоколадную массу самостоятельно, он также может купить шоколадный полуфабрикат, расплавив шоколад, и передать его в резервуар для хранения для использования. Арахис засыпается в полировальную машину, вливается или распыляется в шоколадную массу через суспензионную систему, что требует периодической замены горячего и холодного ветра в процессе нанесения покрытия. Намотайте шоколадную массу на поверхность арахиса. После завершения нанесения покрытия необходимо провести статическую обработку в течение 24 часов, затем залить его в полировальную машину для полировки цветным и осветляющим маслом.
технические данные:
|
Идеал |
|
|
Емкость (килограмм/час) |
≥250 |
|
Основная мощность двигателя (кВт) |
2.2 |
|
Нагревательная мощность (кВт) |
5 × 4 |
|
Вес (кг) |
650 |
|
Измерения (мм) |
950*850*1600 |
Описание товараВ
250 Шоколад температурный регулятор Натуральное какао -масло и масло какао спроектированы в соответствии с характеристиками эквивалента (CBE). Он находится в вертикальной структуре, шоколадная масса подается снизу шоколадным насосом, а затем проходит через четыре зоны регулировки температуры и зону удержания температуры, а затем вывод выше выше 250 Шоколад температурный регуляторВ После этой процедуры шоколадный продукт будет хорошо кристаллизован с гладким вкусом, хорошей отделкой и длинным сроком годности.
Упаковка и доставка:
1 250 Шоколад температурный регулятор Будет упаковаться в Деревянные чехлы, избегая неожиданного ущерба.
2 250 Шоколад температурный регулятор Будет отправлен из Шанхайский порт
Услуга:
1. с разным 250 Шоколад температурный регуляторВ Наша фабрика Существует также возможность предоставлять интегрированные решения для производства шоколадного продукта.
2. Инженеры доступны для поездки на сайте клиента за границей, чтобы запустить и поддерживать машины, а также для обучения команды вместо клиента.
Кто мы
Создан в 1994 году, йок ----Хороший шоколадный механизм Китай
В соответствии с требованиями клиентов, машины могут быть настроены, и будет предоставлен полный набор решений. Решение включает в себя производственные линии шоколад, шоколадную формулу, конструкцию, установку, установку и дизайн отладки шоколадных устройств.
Быть йоком Group Limited Китайская фабрика шоколадной машины И Поставщики шоколадных машин Китай, Специализируется на шоколадной машине, производящей более 20 лет. Вы можете увидеть машины и методы, которые мы используем на нашем веб -сайте. Наша компания всегда открыта для тех, кто заинтересован в этих передовых производителях шоколада, а также въезжает в отрасль. Йок приносит вам сладкий бизнес!
http://www.chaclate-machines.com/