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भंडारण विधि

  • लेखक:chocolate-machines.com
  • स्रोत:chocolate-machines.com
  • पर रिलीज:2017-07-31
चॉकलेट को कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए (लगभग 18 डिग्री सेल्सियस) यदि पैकेज टूट नहीं है, तो इसे कुछ महीनों तक रखा जा सकता है। चॉकलेट को नमी और गर्मी से दूर रखना चाहिए और अपेक्षाकृत स्थिर तापमान में रखा जाना चाहिए। चॉकलेट को नमी से दूर रखा जाना चाहिए, अन्यथा यह कैकिंग का कारण होगा। चॉकलेट को रेफ्रिजरेटर या फ़्रीज़र में रखा जा सकता है, लेकिन यह पतली फिल्म की सतह की एक परत के गठन से थोड़ा सफेद चॉकलेट पैदा करेगा, जो नारियल का तेल है, यह चॉकलेट स्वाद का कारण नहीं होगा, पिघलने के समय फिल्म गायब हो जाएगी।

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1, जब तक कि कमरे का तापमान बहुत अधिक न हो, या चॉकलेट रेफ्रिजरेटर में नहीं रखा जाएगा चॉकलेट को बचाने के लिए प्राथमिक कारक इसे ठंडी, सूखी जगह में रखना और सीधे धूप से बचने के लिए है।

2, एक अजीब गंध जगह में चॉकलेट डाल नहीं है चूंकि कई गंध कुछ अस्थिर पदार्थों से आते हैं, इन में से अधिकांश वाष्पशील वसा में घुलनशील होते हैं। और चॉकलेट में सिर्फ अधिक वसा वाले घटक होते हैं, इसलिए इन अस्थिर पदार्थों को अवशोषित करना आसान होता है, स्वाद का स्वाद आसान होता है। YOQ चॉकलेट तंत्र प्रदान स्वचालित चॉकलेट उपकरण

विशेषज्ञों का सुझाव है कि उपभोक्ता बड़े पैमाने पर, उत्पादक क्षमता, बड़े उत्पादों के सम्मानित निर्माताओं और प्रसिद्ध ब्रांडों का चयन करते हैं। खरीद के बाद, उपभोक्ताओं को चॉकलेट को शांत, शुष्क, साफ कमरे के तापमान छाया में रखना चाहिए, सीधे सूर्य के प्रकाश से बचें, पानी से दूर और अन्य गंध से। जब आप चॉकलेट को संरक्षित करते हैं, तो तापमान और आर्द्रता सबसे महत्वपूर्ण होती हैं, और पर्यावरण को सबसे अच्छा सूखा रखा जाता है। 22 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान बचाएं, सापेक्ष आर्द्रता 55% से कम है। जब तापमान 22 डिग्री से नीचे होता है, तो उसे एक शांत और हवादार जगह में रखें। गर्मियों में जब तापमान बहुत अधिक होता है, तो चॉकलेट रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।

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