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Método de almacenamiento

  • Autor:Chocolate-machines.com
  • Fuente:Chocolate-machines.com
  • Suelte el:2017-07-31
El chocolate debe mantenerse a temperatura ambiente (alrededor de 18 grados Celsius). Si el paquete no está roto, puede mantenerse durante unos meses. El chocolate debe mantenerse alejado de la humedad y el calor y mantenerse en una temperatura relativamente constante. El chocolate debe mantenerse alejado de la humedad, de lo contrario causará aglomeración. El chocolate se puede colocar en el refrigerador o el congelador, pero conducirá a la formación de una capa fina de la película de la superficie el chocolate ligeramente blanco, que es aceite de coco, no causará el gusto del chocolate, la película desaparecerá al derretir.

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1, a menos que la temperatura ambiente sea demasiado alta, o el chocolate no se coloque en el refrigerador. El factor principal para conservar el chocolate es mantenerlo en un lugar fresco y seco y evitar la luz directa del sol.

2, no ponga el chocolate en un lugar de olor extraño. Dado que muchos olores provienen de algunas sustancias volátiles, la mayoría de estos volátiles son solubles en grasa. Y el chocolate sólo contiene más componentes de grasa, por lo que es más fácil de absorber estas sustancias volátiles, fácil de sabor de cadena. YOQ CHOCOLATE MACHINERY suministra Equipo automático de chocolate.

Los expertos sugieren que los consumidores optan por tener en gran escala, la capacidad productiva, los fabricantes de renombre de los grandes productos y marcas de renombre. Después de la compra, los consumidores deben poner el chocolate en fresco, seco, limpio temperatura de la temperatura ambiente, evitar la luz solar directa, lejos del agua y otros olores. Cuando se conserva el chocolate, la temperatura y la humedad son las más importantes, y el medio ambiente se mantiene mejor seco. Ahorre la temperatura menos de 22 grados Celsius, humedad relativa es menos de 55%. Cuando la temperatura está por debajo de los 22 grados, simplemente guárdelo en un lugar fresco y ventilado. Cuando la temperatura es demasiado alta en verano, el chocolate se puede colocar en el refrigerador.

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