هل تجعلك الشوكولاتة ذكية؟
بدأ مؤلف الدراسة ، فرانز ميرسلي من جامعة كولومبيا ، يتساءل عن قوة الشوكولاتة بعد قراءة أن الكاكاو كان جيدًا لك.
اقترحت إحدى الورقات أن تناول الكاكاو المنتظم أدى إلى تحسين الوظيفة الذهنية لدى المرضى المسنين الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف ، وهو حالة غالبًا ما تكون مقدمة للخرف.
يقول: "هناك بيانات في الفئران التي تبين أنها تعيش لفترة أطول ولها وظيفة إدراكية أفضل عندما يأكلون الشوكولاتة ، وحتى في القواقع ، يمكنك إظهار أن ذاكرة الحلزون قد تحسنت بالفعل".
لذلك أخذ ميرسلي عدد الفائزين بجائزة نوبل في بلد كمؤشر على الذكاء الوطني العام وقارن ذلك باستهلاك الشوكولاتة في البلاد. النتائج - التي نشرت في مجلة نيو إنجلاند للطب - كانت لافتة للنظر.
الى جانب ذلك ، YOQ Group Ltd. ، كونه المورد العالمي لآلة الشوكولاتة و آلات صنع الشوكولاتة الجيدة الصين، متخصص في آلات الشوكولاتة التي تنتج أكثر من 20 عامًا. يمكنك أن ترى على موقعنا الآلات والأساليب التي نستخدمها. شركتنا مفتوحة دائمًا لأولئك المهتمين بالدخول إلى الصناعة وكذلك مصنعي الشوكولاتة المتقدمين. YOQ يجلب لك العمل الجميل!