¿Cuánto sabes sobre la clasificación del chocolate?
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2017-11-23 15:43:09
Porque habló sobre la clasificación del chocolate, las diferentes personas, diferentes opiniones. Relato asado y crudo, de azúcar, orgánico o inorgánico, chocolate vegetariano y similares. Todo esto puede usarse como base para la clasificación. Esto es demasiado complicado. Hoy, te presentaré algunos tipos comunes.
Anache es una palabra francesa que es una mezcla de cacao puro y crema de animales puro. El ganache de agua se puede explicar simplemente como chocolate líquido, pero es demasiado grueso para beber.
De acuerdo con la consistencia, se puede dividir en dos tipos: la salsa de chocolate es de chocolate muy grueso, el contenido de cacao es alto; El contenido de cacao de salsa de chocolate es más bajo que la salsa de chocolate.
Las salsas se usan en las tradiciones occidentales para hacer postres, como pasteles. Se extiende más adecuado para tostadas diarias para el desayuno.
Las chispas de chocolate se usan principalmente para hacer postres, al igual que las chispas de chocolate en la superficie del pastel. Debido a que las chispas de chocolate son de tamaño pequeño, se derriten inmediatamente tan pronto como entran. Yoq Chocolate Machinery ofrece muchas cotizadores de chocolate totalmente automáticos de alta calidad.
Hoy, Rocher se ha convertido en una forma popular de chocolate para muchas fábricas de chocolate. El italiano Mr. Ferrero es el inventor de esta categoría de chocolate y Ferrero Rocher es la marca más exitosa de Rocher en el mundo.
De hecho, Rocher no es difícil de hacer. Envuelva una nuez tostada entera (como avellana) y mantequilla de nueces en una galleta crujiente y envuélvala con una capa de 30% de chocolate con leche de cacao en la superficie y espolvoree con una capa de nueces. en China. YOQ MAQUINARIA DE CHOCOLATE Refinador de molino de bolas de chocolate automático.
PRALINE es el primer francés que significa "dulces". Cuando el chocolate se extendió a Europa, se inventó jarabe de chocolate mixto británico y dulces de chocolate. Hoy, los pralines se han convertido en sinónimo de grandes cantidades de chocolate, en forma de pralines. bomba de chocolate de alta calidad en China.
Históricamente, el chocolate se usó originalmente como bebida. El chocolate caliente es una de las ramas más grandes de beber chocolate.
El chocolate caliente es muy simple, coloque un poco de chocolate con leche en el vaso, luego vierta el chocolate en polvo y un poco de azúcar, y finalmente mezcle con la leche caliente hasta que esté par.
Antes de 1746, nadie probó leche con chocolate. Además, debido a que el precio del azúcar también es muy costoso, el sabor de los antiguos romanos para el chocolate debe ser amargado.
Bar
Las barras de chocolate son la forma más común de chocolate. Este chocolate generalmente se compra en el supermercado. Chocolate Chocolate Machine tiene mucha alta calidad Línea de producción automática de barras de chocolate.
Ganache de agua
Anache es una palabra francesa que es una mezcla de cacao puro y crema de animales puro. El ganache de agua se puede explicar simplemente como chocolate líquido, pero es demasiado grueso para beber.
De acuerdo con la consistencia, se puede dividir en dos tipos: la salsa de chocolate es de chocolate muy grueso, el contenido de cacao es alto; El contenido de cacao de salsa de chocolate es más bajo que la salsa de chocolate.
Las salsas se usan en las tradiciones occidentales para hacer postres, como pasteles. Se extiende más adecuado para tostadas diarias para el desayuno.
Casco
Las chispas de chocolate se usan principalmente para hacer postres, al igual que las chispas de chocolate en la superficie del pastel. Debido a que las chispas de chocolate son de tamaño pequeño, se derriten inmediatamente tan pronto como entran. Yoq Chocolate Machinery ofrece muchas cotizadores de chocolate totalmente automáticos de alta calidad.
Rocio
Hoy, Rocher se ha convertido en una forma popular de chocolate para muchas fábricas de chocolate. El italiano Mr. Ferrero es el inventor de esta categoría de chocolate y Ferrero Rocher es la marca más exitosa de Rocher en el mundo.
De hecho, Rocher no es difícil de hacer. Envuelva una nuez tostada entera (como avellana) y mantequilla de nueces en una galleta crujiente y envuélvala con una capa de 30% de chocolate con leche de cacao en la superficie y espolvoree con una capa de nueces. en China. YOQ MAQUINARIA DE CHOCOLATE Refinador de molino de bolas de chocolate automático.
Nueces
PRALINE es el primer francés que significa "dulces". Cuando el chocolate se extendió a Europa, se inventó jarabe de chocolate mixto británico y dulces de chocolate. Hoy, los pralines se han convertido en sinónimo de grandes cantidades de chocolate, en forma de pralines. bomba de chocolate de alta calidad en China.
Beber chocolate
Históricamente, el chocolate se usó originalmente como bebida. El chocolate caliente es una de las ramas más grandes de beber chocolate.
El chocolate caliente es muy simple, coloque un poco de chocolate con leche en el vaso, luego vierta el chocolate en polvo y un poco de azúcar, y finalmente mezcle con la leche caliente hasta que esté par.
Antes de 1746, nadie probó leche con chocolate. Además, debido a que el precio del azúcar también es muy costoso, el sabor de los antiguos romanos para el chocolate debe ser amargado.