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Devi capire le informazioni sulle fave del cacao prima di voler acquistare una macchina al cioccolat

Chocolate-machines.com Chocolate-machines.com 2017-04-05 19:11:31
La raccolta dei baccelli è spesso prodotto a mano con machete. Gli agricoltori devono aprire i baccelli per raggiungere i fagioli di cacao. Successivamente, raschiano la polpa e i fagioli all'interno dei baccelli e lasciati a fermentare in cestini da 2 a 8 giorni.

La fermentazione è molto importante perché senza loro, i fagioli all'interno sarebbero troppo amari per assaporare. Dopo questo processo, il contenuto si diffonde in uno strato per asciugare di solito sotto la luce solare prima di essere imballato e spedito sull'acquirente.

Congratulazioni, determinate cosa fanno gli agricoltori, è tempo di spiegare cosa fanno i produttori. Non appena i fagioli raggiungono la fabbrica, questo può essere arrostito, quindi utilizzato in un winnower. Questa macchina rimuove il guscio nel fagiolo e lascia i "pennini" che è ciò che è abituato a preparare il cioccolato. Questo viene quindi messo a terra e diventa una pasta spessa abbondante ora chiamata liquore al cioccolato.