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Sie müssen die Informationen zur Kakaobohnen verstehen, bevor Sie eine Schokoladenmaschine kaufen mö

Schokoladen-machines.com Schokoladen-machines.com 2017-04-05 19:11:31
Die Ernte der Schoten wird häufig von Hand mit Macheten hergestellt. Die Landwirte müssen die Schoten aufspalten, um zu den Kakaobohnen zu gelangen. Anschließend kratzen sie das Fruchtfleisch und die Bohnen in Ihren Schoten und ließen in Körben von 2 bis 8 Tagen fermentiert.

Fermentation ist sehr wichtig, da die Bohnen im Inneren zu bitter sind, um sie zu genießen. Nach diesem Vorgang werden sich der Inhalt in einer Schicht aus verteilt, um normalerweise unter Sonnenlicht zu trocknen, bevor es auf den Käufer versandt wird.

Herzlichen Glückwunsch, Sie bestimmen, was die Landwirte tun, es ist Zeit zu erklären, was die Hersteller tun. Sobald die Bohnen die Fabrik erreichen, kann dies geröstet werden und dann in einem Winnower verwendet werden. Diese Maschine entfernt die Hülle in der Bohne und hinterlässt die "Nibs", was es gewohnt ist, Schokolade herzustellen. Dies wird dann geerdet und wird zu einer reichhaltigen dicken Paste, die jetzt Schokoladenlauge genannt wird.