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चॉकलेट मशीन खरीदने से पहले आपको कोको बीन्स की जानकारी को समझने की आवश्यकता है

चॉकलेट machines.com चॉकलेट machines.com 2017-04-05 19:11:31
फली की कटाई अक्सर मैशेट्स के साथ हाथ से होती है। किसानों को कोको बीन्स तक पहुंचने के लिए फली को खोलना पड़ता है। बाद में, वे आपके फली के भीतर लुगदी और बीन्स को परिमार्जन करते हैं और 2 से 8 दिनों तक बास्केट में किण्वन के लिए छोड़ देते हैं।

किण्वन बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि उनके साथ, अंदर की फलियाँ स्वाद के लिए बहुत कड़वी होगी। इस प्रक्रिया के बाद, सामग्री एक परत में चारों ओर फैली हुई है, जो आमतौर पर सूरज की रोशनी के नीचे सूख जाती है, इससे पहले कि उसे पैक किया जाता है और खरीदार पर भेज दिया जाता है।

बधाई हो, आप यह निर्धारित करते हैं कि किसान क्या करते हैं, यह समझाने का समय है कि निर्माता क्या करते हैं। जैसे ही बीन्स कारखाने को प्राप्त करते हैं, इसे भुनाया जा सकता है, फिर एक विन्नॉवर में उपयोग किया जाता है। यह मशीन शेल को बीन में हटा देती है और "निब्स" को छोड़ देती है जो कि चॉकलेट बनाने के आदी है। यह तब ग्राउंडेड है और एक प्रचुर मात्रा में मोटा पेस्ट बन जाता है जिसे अब चॉकलेट शराब कहा जाता है।