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C'est une molécule "chocolat"!

  • Auteur:Chocolate-machines.com
  • Source:Chocolate-machines.com
  • Relâchez le:2017-08-29
Le chocolat peut être le bonbon le plus fascinant au monde, si vous êtes amoureux de la chimie, ou votre amoureux est un amoureux chimique ... Comment exprimez-vous votre amour pour l'AT et le chocolat?

Vous pouvez choisir d'utiliser le chocolat comme modèle "molécule de chocolat" ~! YOQ CHOCOLATE MACHINERY fournir Machine automatique de fabrication de chocolat.

Bien sûr, il existe de nombreux produits chimiques qui composent du chocolat, et voici l'une des molécules emblématiques de la théobromine au chocolat. La théobromine est un alcaloïde de xanthine méthylique qui se trouve dans le cacao et le chocolat. La théobromine comporte également deux parents biologiquement similaires, qui sont la caféine et la théophylline, et montrent qu'il existe de nombreuses similitudes entre le café, le thé et le cacao.

Voici la structure moléculaire de la caféine (à gauche) et de la théobromine (à droite):

Avant que la Société royale de chimie de Chemistry World publie ses molécules alcalines de cacao au chocolat, le modèle moléculaire du délicieux chocolat a finalement été utilisé pour capturer le contenu thématique de l'image de couverture.

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Le plan original était d'utiliser une variété de boules de chocolat et de barres de chocolat dans le supermarché à acheter. Ce schéma est en fait assez bon, dans la figure ci-dessous, l'utilisation de chocolat blanc, de chocolat au lait et de chocolat au chocolat noir représentent des atomes d'oxygène, d'azote et de carbone, et les atomes d'hydrogène sur les barres de chocolat et les boules de chocolat représentent plus petit, dans l'avion a été Capable d'expliquer une molécule de théobromine:

Cependant, si vous voulez améliorer, alors vous devez travailler plus fort. Cette fois, ils ont apporté l'artiste chocolat professionnel Aneesh Popat pour aider à créer un très beau chocolat moléculaire: les dernières images, l'effet est encore très bon ~!
Si vous aimez aussi la chimie et le chocolat, vous pouvez également essayer d'utiliser le chocolat comme modèle moléculaire, au moins le marché du chocolat est encore possible. 

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