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Mettre l’accent sur l’histoire de la machine automatique chocolat conchage

  • Auteur:chocolat-machines
  • Source:chocolat-machines
  • Relâchez le:2017-04-11
   Lait a parfois été utilisé comme un ajout aux boissons au chocolat depuis le milieu du 17e siècle, mais en 1875, Daniel Peter inventé au chocolat au lait en mélangeant une poudre de lait développé par Henri Nestlé avec l’alcool. En 1879, la texture et le goût du chocolat a été encore améliorée lorsque Rodolphe Lindt invente le machine automatique chocolat conchage.

   Lindt & Sprüngli AG, une préoccupation basée en Suisse d’envergure mondiale, a eu son début en 1845 comme la boutique de famille Confiserie Sprüngli à Zurich qu’un solide-chocolaterie a ajouté la même année, le processus de fabrication du chocolat solide a été développé et plus tard acheté usine de Lindt. Sans compter que Nestlé, plusieurs sociétés au chocolat avaient leur début à la fin du 19e et au début du 20e siècle. Cadbury fabriquait des chocolats en boîte en Angleterre, en 1868. En 1893, Milton a acheté l’équipement de traitement au chocolat dans Columbian Exposition de la World à Chicago et ne tarda pas la carrière de chocolats Hershey avec caramels enrobés de chocolat.



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