Parlez des avantages du chocolat
Parlez des avantages du chocolat
Plusieurs revues de recherche à grande échelle récentes ont fourni la bonne preuve que le chocolat, dérivé des graines du cacao, est bon pour votre cœur.
Dans une revue, publiée dans le British Journal BMJ En août 2011, les chercheurs ont analysé les données de sept études d'observation, qui comprenaient plus de 100 000 personnes. Ceux qui mangeaient le plus de chocolat avaient un risque de maladie cardiaque de 37% par rapport à ceux qui mangent le moins, après avoir contrôlé le poids, l'activité physique, l'éducation et d'autres facteurs alimentaires qui pourraient influencer les résultats. Ils étaient également 29% moins susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral.
Dans une deuxième revue, dans le Journal européen de nutrition clinique, Toujours en août 2011, les chercheurs de Harvard ont examiné 10 études cliniques de la dernière décennie, avec un total de 320 personnes. Consommer des produits de chocolat noir ou de cacao pendant deux à 12 semaines à baisser modestement le cholestérol. Et une autre revue des essais cliniques, dansBMC Medicine, ont constaté que les produits riches en cacao avaient un petit effet hypochérignantif chez les personnes souffrant d'hypertension et de préhypertension.
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