Công ty TNHH Máy móc thực phẩm cầu nối Á-Âu Tô Châu
Khối sô cô la là một trong những loại sôcôla đơn giản và phổ biến nhất. Việc sản xuất khối sô cô la đòi hỏi thiết bị chế biến nguyên liệu sô cô la và thiết bị đúc. Đầu tiên làm tan mỡ rắn trong bể nấu chảy, đổ đường cát vào máy xay đường và đập dập để sử dụng. Sau đó chuyển mỡ lỏng sang máy trộn bằng máy bơm, bột cacao được lấy thủ công cho vào máy trộn khuấy đều. Trong máy trộn còn cần các nguyên liệu khác của sô cô la như sữa bột, bột whey,… Khối hỗn hợp được vận chuyển đến conche thông qua máy bơm để nghiền. Trong conche, khối sô cô la được nghiền thông qua việc trộn và khuấy để đạt được hiệu quả đồng nhất, nhũ hóa và khử mùi. Sau 10-12 giờ, sô cô la được nghiền xuống dưới 25 micron. Máy bơm chuyển khối đất từ conche sang bể chứa cho bước đúc và sản xuất tiếp theo. Nếu là sôcôla thật thì cần có máy ủ để điều chỉnh nhiệt độ. Khối sô cô la được chuyển từ thùng chứa sang máy ủ bằng máy bơm, và khối sô cô la đã được tôi luyện được chuyển đến máy đúc bằng áp suất để tạo hình.
Sôcôla nhân là một trong nhiều loại sôcôla. Hương vị bánh sandwich khác nhau sẽ mang lại trải nghiệm khác nhau cho người tiêu dùng. Bằng cách thay đổi hương vị, bạn có thể tăng sự đa dạng của sô cô la. Đầu tiên làm tan mỡ rắn trong bể nấu chảy, đổ đường cát vào máy xay đường và đập dập để sử dụng. Sau đó chuyển bơ lỏng vào conche bằng máy bơm. Theo công thức, bột cacao, đường bột, sữa bột, bột whey,… được thêm vào bánh conche theo trình tự. Nói chung, nhân sô cô la và sô cô la có công thức chế biến khác nhau, đòi hỏi hai chiếc bánh ốc quế riêng biệt để xay. Trong conche, khối sô cô la được nghiền thông qua việc trộn và khuấy để đạt được hiệu quả đồng nhất, nhũ hóa và khử mùi. Sau 10-12 giờ, sô cô la được nghiền xuống dưới 25 micron. Nhân sô cô la và sô cô la lần lượt được vận chuyển đến thùng chứa tương ứng để bảo quản chuẩn bị cho bước đúc tiếp theo. Nếu sô cô la là sô cô la thật thì cần có máy ủ để điều chỉnh nhiệt độ. Khối sô cô la được vận chuyển từ thùng chứa đến máy ủ bằng máy bơm, và khối sô cô la đã ủ được vận chuyển đến máy đúc bằng áp suất để tạo hình. Sô cô la béo thông thường có thể được sản xuất bằng dây chuyền đúc một lần.
Dây chuyền sản xuất sô cô la bọc là lớp phủ sô cô la trên bề mặt bánh xốp, bánh quy, trứng ốp la, bánh sữa trứng, thực phẩm căng phồng, v.v. để tăng hương vị và giá trị của chính sản phẩm. Đầu tiên, khối sô cô la được nghiền bằng conche, sau đó khối sô cô la được vận chuyển đến bể chứa thông qua máy bơm để cách nhiệt. Sau đó, khối sô cô la chuyển sang phễu máy phủ để lưu trữ qua máy bơm. Khối sô cô la được vận chuyển đến bể chứa ở phần trên của enrober bằng bơm bên trong máy phủ để phun.
Sôcôla đậu phộng là một trong những sản phẩm sôcôla được ưa chuộng trong những năm gần đây. Sử dụng công thức và thiết bị đơn giản. Đậu phộng sô cô la sau khi phủ sô cô la, cân bằng, tạo màu và đánh bóng. Đầu tiên làm sô cô la khối bằng máy conche sau khi nghiền chuyển sang thùng chứa sô cô la. Nếu khách hàng không có ý định tự mình sản xuất sô cô la sền sệt thì cũng có thể chọn mua sô cô la bán thành phẩm, đun chảy sô cô la chuyển vào bể chứa để sử dụng. Đậu phộng được đổ vào máy đánh bóng, đổ vào hoặc phun vào khối sô-cô-la thông qua hệ thống bùn, đòi hỏi phải thay thế gió nóng và gió lạnh liên tục trong quá trình phủ. Quấn khối sô cô la lên bề mặt đậu phộng. Sau khi sơn xong cần tĩnh điện trong 24h sau đó đổ vào máy đánh bóng để tiến hành đánh bóng màu và dầu làm sáng.
Năm 2015, tháng Ramadan của Hồi giáo bắt đầu. Sự khởi đầu của tháng Ramadan được đánh dấu bằng sự xuất hiện của nha khoa lưỡi liềm,
Vì vậy, đã kết thúc. Khi tôi nhìn thấy mặt trăng mới vào ngày đầu tiên, bạn có thể nhanh chóng vào; Tháng tới khi mặt trăng mới xuất hiện,
Kết thúc tháng Ramadan. Cần phải nhận thức được là các khu vực khác nhau để thấy thời gian trăng mới là khác nhau, vì vậy khác nhau
Các quốc gia vào thời điểm Ramadan là khác nhau. Ngoài ra, vì lịch Hồi giáo là khoảng 355 ngày một năm, người Gregorian
Lịch, chênh lệch 10 ngày hoặc lâu hơn.
Trong tháng Ramadan, người Hồi giáo cần rút lui nhanh chóng, để lặn trước khi mặt trời lặn không thể ăn, uống, hút thuốc hoặc nhai kẹo cao su,
Và cầu nguyện năm lần một ngày. Ngoài ra, những người không theo đạo Hồi không thể ăn và uống những thứ ở những nơi công cộng.
2014 của Tháng Thánh Ramadan sẽ bắt đầu vào ngày 29 tháng 6 và kết thúc vào ngày 28 tháng 7, đánh giá thời gian bắt đầu chính thức của nó theo
chu kỳ mặt trăng. Vì vậy, tháng Ramadan trong lịch Gregorian không có thời gian cố định. Đối với người Hồi giáo, Ramadan là
Một tháng tuyệt vời, nó đại diện cho lễ hội và tôn vinh tháng Ramadan của bạn sau bất kỳ tháng nào trong năm, đó là tháng của Chúa.
Các nước châu Âu đã bắt đầu:
Đức: Tướng 4-5 tuần, thường là từ tháng 7 đến tháng 9, trong đó ba tháng có thể đi nghỉ
Pháp: Tuần trước tháng 7 đến tháng 8, gần như tất cả các ngày lễ
Ý: Đầu tháng 8 đến đầu tháng 9
Ba Lan: Đầu tháng 7 đến cuối tháng 7
Hà Lan: Từ đầu tháng 7 đến đầu tháng 8
Bỉ: Vào giữa tháng 7 đến đầu tháng 8
Cộng hòa Séc: Từ đầu tháng 7 đến cuối tháng 8 (bắt đầu vào tháng 7 tháng 12 đến ngày 8 tháng 8)
Na Uy: Tháng 7 đến tháng 9 được nghỉ ngơi (tháng 7 đến tháng 9)
Tây Ban Nha: Đầu tháng 7 đến đầu tháng 8
Bồ Đào Nha: giữa tháng 7 đến cuối tháng
Thụy Sĩ: Đầu tháng 7 đến cuối tháng 7
Đan Mạch: Kết thúc tháng 7
Hungary: Từ đầu tháng 7 đến cuối tháng 8
Slovenia: ngày 1 tháng 7 đến tháng 9
Hy Lạp: Từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 8
Romania: Năm nghỉ phép hàng năm một tháng, chọn thời gian riêng của họ trong tháng này, chủ yếu được chọn vào mùa hè 8 tháng 9.
Các nước châu Âu khoảng một tháng, trong các ngày lễ, vì vậy đây là một tháng hoặc hai khách hàng lớn trong các nhà xuất khẩu của châu Âu
thoải mái.