Il cioccolato più bello del mondo.
Chocolate-machines.com
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2017-06-14 10:41:49
Richart si trova dalla convinzione che il cioccolato dovrebbe portare piacere al gusto, la stessa convinzione che suo padre Joseph Richart aveva quando iniziò la compagnia nel 1925. Il cioccolatiere ha ottenuto alcuni riconoscimenti per il suo lavoro: il viaggio interno di National Geographic lo chiamava uno dei I migliori cioccolatieri del mondo e è stato assegnato il Ruban Bleu, l'onore del pasticciere più prestigioso della Francia, per un totale di sette volte.
Richart ha diverse località di vendita al dettaglio a Parigi, ma negli Stati Uniti, i suoi dolci possono essere trovati a Gastronomie 491 nell'Upper West Side di New York City.
Durante la nostra degustazione privata, Richart mi ha guidato attraverso il suo unico metodo in cinque parti di degustazione e godendo il suo cioccolato e i suoi macaron, dandomi una vera Joie de Vivre. Si scopre che c'è molto di più per assaggiare il cioccolato che farti semplicemente farti il viso.
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