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चॉकलेट कोंच मशीन और चॉकलेट बॉल मिल के बीच अंतर

  • लेखक:टोनी
  • पर रिलीज:2015-12-23
चॉकलेट कोंच मशीन और चॉकलेट बॉल मिल के बीच अंतर

आम तौर पर अधिकांश चॉकलेट कारखानों के लिए, वे चॉकलेट कोंच मशीन या चॉकलेट बॉल मिल द्वारा चॉकलेट द्रव्यमान का उत्पादन करते हैं। फिर उनका क्या अंतर है?

1. चॉकलेट मास का उत्पादन करने का तरीका: चॉकलेट कोंच मशीन के लिए, चॉकलेट द्रव्यमान स्क्रेपर्स और स्टिक के बीच खरोंच द्वारा निर्मित किया जाता है। स्टिकर एक -एक करके सिलेंडर टैंक के इंटीरियर के चारों ओर डालते हैं; स्क्रेपर ब्लेड को छोटी मोटर द्वारा समायोजित किया जा सकता है। आंतरिक संरचना को हमारी वेबसाइट पर देखा जा सकता है। चॉकलेट बॉल मिल के लिए, चॉकलेट मास स्टील्स बॉल के बीच खरोंच करके निर्मित होता है। अलग -अलग क्षमता, गेंदों का वजन अलग है।

2. क्षमता: 1000L चॉकलेट कोंच मशीन के लिए, इसे परिष्कृत चॉकलेट द्रव्यमान को पीसने के लिए 12-16 घंटे की आवश्यकता होती है; 1000L चॉकलेट बॉल मिल के लिए, इसे केवल 10 घंटे की आवश्यकता होती है;

3. उपयोग: कोंच मशीन द्वारा उत्पादित चॉकलेट द्रव्यमान अधिक परिष्कृत है। तो इसका उपयोग मुख्य रूप से चॉकलेट का उत्पादन करने के लिए किया जाता है; चॉकलेट बॉल मिल द्वारा उत्पादित चॉकलेट द्रव्यमान बहुत परिष्कृत नहीं है। तो यह मुख्य रूप से कोटिंग के लिए उपयोग किया जाता है। इसे वेफर, बिस्कुट और विभिन्न नट्स पर लेपित किया जा सकता है।

इसलिए हमें सबसे पहले ग्राहकों के उत्पादों को जानना होगा, फिर हम अपनी उपयुक्त चॉकलेट मशीनरी को उनसे पेश कर सकते हैं।


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