الفرق بين آلة الشوكولاتة كونش ومطحنة كرة الشوكولاتة
عادةً بالنسبة لمعظم مصانع الشوكولاتة ، تنتج كتلة الشوكولاتة بواسطة آلة Conche Chocolate أو مطحنة كرة الشوكولاتة. ثم ما هو الفرق؟
1. طريقة إنتاج كتلة الشوكولاتة: بالنسبة لآلة Conche الشوكولاتة ، يتم إنتاج كتلة الشوكولاتة عن طريق الخدش بين الكاشطات والعصي. الملصقات تضع حول الجزء الداخلي من خزان الأسطوانة واحد تلو الآخر ؛ يمكن ضبط شفرات مكشطة بواسطة المحرك الصغير. يمكن الاطلاع على الهيكل الداخلي على موقعنا. لمطحنة كرة الشوكولاتة ، يتم إنتاج كتلة الشوكولاتة عن طريق الخدش بين كرة الفولاذ. سعة مختلفة ، وزن الكرات يختلف عن.
2. السعة: بالنسبة لآلة 1000L شوكولاتة Conche ، فإنه يحتاج إلى 12-16 ساعة لطحن كتلة الشوكولاتة المكررة ؛ لمطحنة كرة الشوكولاتة 1000L ، يحتاج إلى 10 ساعات فقط ؛
3. الاستخدام: الشوكولاتة التي تنتجها آلة Conche أكثر دقة. لذلك يتم استخدامه لإنتاج الشوكولاتة بشكل رئيسي ؛ شوكولاتة شوكولاتة تنتجها مطحنة كرة الشوكولاتة غير مكررة للغاية. لذلك يستخدم للطلاء بشكل أساسي. يمكن أن تكون مغلفة على الرقاقة والبسكويت والمكسرات المختلفة.
لذلك نحن بحاجة إلى معرفة منتجات العملاء أولاً ، ثم يمكننا تقديم آلات الشوكولاتة المناسبة لهم.
