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Schokoladenmasse bilden

Normalerweise, Schokoladenmasse Umformmaschinen umfassen:
Fat Schmelzwanne: Kakaobutter und Fett schmelzen ...

Zucker pulverizer: Zucker zu Puderzucker benötigt als eine der Rohstoff zur Herstellung zerquetschen
Schokoladenmasse.

Schokoladen-Mischmaschine, alle Rohmaterialien zusammen mischen, einschließlich geschmolzenen Fett, Zucker Pulver, Kakaobutter ...

Schokoladen-Conche: Um Schleifen und Verfeinerung der Schokoladenmasse zu benötigten Feinheit.


Temperieren von Schokolade Haltetank die fein gemahlenen Masse halten:


Temperieren von Schokolade Teller um die Kakaobutter Schokoladenmasse bis 4 Temperaturzone ein, um einen Geschmack und lange Aufbewahrung Leben:




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