Công ty TNHH Máy móc thực phẩm cầu nối Á-Âu Tô Châu
Khối sô cô la là một trong những loại sôcôla đơn giản và phổ biến nhất. Việc sản xuất khối sô cô la đòi hỏi thiết bị chế biến nguyên liệu sô cô la và thiết bị đúc. Đầu tiên làm tan mỡ rắn trong bể nấu chảy, đổ đường cát vào máy xay đường và đập dập để sử dụng. Sau đó chuyển mỡ lỏng sang máy trộn bằng máy bơm, bột cacao được lấy thủ công cho vào máy trộn khuấy đều. Trong máy trộn còn cần các nguyên liệu khác của sô cô la như sữa bột, bột whey,… Khối hỗn hợp được vận chuyển đến conche thông qua máy bơm để nghiền. Trong conche, khối sô cô la được nghiền thông qua việc trộn và khuấy để đạt được hiệu quả đồng nhất, nhũ hóa và khử mùi. Sau 10-12 giờ, sô cô la được nghiền xuống dưới 25 micron. Máy bơm chuyển khối đất từ conche sang bể chứa cho bước đúc và sản xuất tiếp theo. Nếu là sôcôla thật thì cần có máy ủ để điều chỉnh nhiệt độ. Khối sô cô la được chuyển từ thùng chứa sang máy ủ bằng máy bơm, và khối sô cô la đã được tôi luyện được chuyển đến máy đúc bằng áp suất để tạo hình.
Sôcôla nhân là một trong nhiều loại sôcôla. Hương vị bánh sandwich khác nhau sẽ mang lại trải nghiệm khác nhau cho người tiêu dùng. Bằng cách thay đổi hương vị, bạn có thể tăng sự đa dạng của sô cô la. Đầu tiên làm tan mỡ rắn trong bể nấu chảy, đổ đường cát vào máy xay đường và đập dập để sử dụng. Sau đó chuyển bơ lỏng vào conche bằng máy bơm. Theo công thức, bột cacao, đường bột, sữa bột, bột whey,… được thêm vào bánh conche theo trình tự. Nói chung, nhân sô cô la và sô cô la có công thức chế biến khác nhau, đòi hỏi hai chiếc bánh ốc quế riêng biệt để xay. Trong conche, khối sô cô la được nghiền thông qua việc trộn và khuấy để đạt được hiệu quả đồng nhất, nhũ hóa và khử mùi. Sau 10-12 giờ, sô cô la được nghiền xuống dưới 25 micron. Nhân sô cô la và sô cô la lần lượt được vận chuyển đến thùng chứa tương ứng để bảo quản chuẩn bị cho bước đúc tiếp theo. Nếu sô cô la là sô cô la thật thì cần có máy ủ để điều chỉnh nhiệt độ. Khối sô cô la được vận chuyển từ thùng chứa đến máy ủ bằng máy bơm, và khối sô cô la đã ủ được vận chuyển đến máy đúc bằng áp suất để tạo hình. Sô cô la béo thông thường có thể được sản xuất bằng dây chuyền đúc một lần.
Dây chuyền sản xuất sô cô la bọc là lớp phủ sô cô la trên bề mặt bánh xốp, bánh quy, trứng ốp la, bánh sữa trứng, thực phẩm căng phồng, v.v. để tăng hương vị và giá trị của chính sản phẩm. Đầu tiên, khối sô cô la được nghiền bằng conche, sau đó khối sô cô la được vận chuyển đến bể chứa thông qua máy bơm để cách nhiệt. Sau đó, khối sô cô la chuyển sang phễu máy phủ để lưu trữ qua máy bơm. Khối sô cô la được vận chuyển đến bể chứa ở phần trên của enrober bằng bơm bên trong máy phủ để phun.
Sôcôla đậu phộng là một trong những sản phẩm sôcôla được ưa chuộng trong những năm gần đây. Sử dụng công thức và thiết bị đơn giản. Đậu phộng sô cô la sau khi phủ sô cô la, cân bằng, tạo màu và đánh bóng. Đầu tiên làm sô cô la khối bằng máy conche sau khi nghiền chuyển sang thùng chứa sô cô la. Nếu khách hàng không có ý định tự mình sản xuất sô cô la sền sệt thì cũng có thể chọn mua sô cô la bán thành phẩm, đun chảy sô cô la chuyển vào bể chứa để sử dụng. Đậu phộng được đổ vào máy đánh bóng, đổ vào hoặc phun vào khối sô-cô-la thông qua hệ thống bùn, đòi hỏi phải thay thế gió nóng và gió lạnh liên tục trong quá trình phủ. Quấn khối sô cô la lên bề mặt đậu phộng. Sau khi sơn xong cần tĩnh điện trong 24h sau đó đổ vào máy đánh bóng để tiến hành đánh bóng màu và dầu làm sáng.
Các thông số kỹ thuật:
|
Mô hình |
|
|
Dung lượng (tấn/lass) |
0,8-2,5 |
|
Tổng công suất (kW) |
28 |
|
Khả năng làm lạnh (KCAL/H) |
21000 |
|
Kích thước tấm khuôn (mm) |
280*200*30 |
|
Số lượng tấm khuôn (mỗi) |
420 |
|
Trọng lượng (kg) |
6200 |
|
Kích thước bên ngoài (mm) |
18600*1200*2400 |
Hàm số:
Các Q113 Máy đúc sô cô la là cho Tiền gửi sô cô la hình thành.
Toàn bộ quá trình là hoàn toàn tự động bao gồm lắng đọng, rung pate, làm mát, dập tắt, vận chuyển và sưởi ấm tấm.
Bạn có thể chọn một đầu Semiautomaitc, một đầu, hai đầu hoặc ba đầu đúc cho các sản phẩm khác nhau.
Các Q113 Máy đúc sô cô la phù hợp cho sô cô la nguyên chất, sô cô la đầy trung tâm, hai màu sô cô la, bốn màu sô cô la, hổ phách hoặc sô cô la agate, v.v.
Bao bì & Giao hàng:
Bóng sô cô la của chúng tôi sẽ được đóng gói trong vỏ gỗ hoặc khi khách hàng hỏi để tránh thiệt hại và sẽ được giao bằng đường biển từ cảng Thượng Hải.
Điều khoản thanh toán:
30% tiền gửi theo t/t, 70% phần còn lại theo T/T trước khi giao hàng.
Dịch vụ:
1. Chúng tôi cung cấp dịch vụ A-Z, nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh sô cô la nhưng không có kinh nghiệm, chúng tôi sẽ là đối tác hoàn hảo. Chúng tôi hoan nghênh tất cả các khách hàng quen thuộc và mới, trải nghiệm 20 năm của chúng tôi sẽ giúp nó dễ dàng và chuyên nghiệp cho doanh nghiệp sô cô la của bạn.
2. Các kỹ sư có sẵn ở nước ngoài để cài đặt và hoa hồng, các kỹ sư cũng có thể đào tạo nhóm của bạn để vận hành máy một cách chính xác.
Khách hàng:
Chúng tôi đã chuyên về chế tạo sô cô la trong hơn 20 năm và có các khách hàng như Kraft, Dove, Nestle ...
Là nhà sản xuất máy sô cô la đáng tin cậy, chất lượng là linh hồn của chúng tôi.
Chúng tôi đã vượt qua cuộc kiểm tra nhà máy nghiêm ngặt của các công ty lớn như Kraft, Dove, Nestle, Mondelez Australia (Kraft) và hàng ngàn khách hàng từ khắp nơi trên thế giới.
Chào mừng bạn là người tiếp theo đến thăm hoặc kiểm tra nhà máy của chúng tôi.
Chúng ta là ai
Được thành lập vào năm 1994, Yoq ----tốt CMáy móc chế tạo hocolate Trung Quốc có đã Chuyên trong việc chế tạo máy sô cô la trong hơn 20 năm. chúng tôi là Nhà cung cấp sô cô la đáng tin cậy Trung Quốc và có thể sản xuất một bộ thiết bị sô cô la hoàn chỉnh Thì Bao gồm máy conche sô cô la, bộ điều chỉnh nhiệt độ sô cô la, máy đúc sô cô la, đường viền sô cô la, máy bơm phân phối sô cô la, máy đánh bóng sô cô la, máy trang trí sô cô la, máy đóng gói sô cô la, nhà máy bóng sô cô la, bể chứa sô cô la, sô cô la pulverizer, bể tan chảy chất béo và vì vậy Forth.
Nhiều máy của chúng tôi nói rất nhiều về khách hàng của chúng tôi và có số lượng sản xuất rất ổn định và lớn, chẳng hạn như dòng phủ sô cô la, chúng tôi là tốt Nhà cung cấp máy phủ sô cô la, các dòng lớp phủ của chúng tôi Các loại thông thường là từ 250mm đến 1250mm, chúng tôi cũng chấp nhận nhu cầu của máy tùy chỉnh.
Nhà máy của chúng tôi cũng làm tốt công việc sáng tạo và đổi mới, chúng tôi là người tốt Máy làm sô cô la Trung Quốc Và rất công nghệ dẫn đầu Nhà máy máy sô cô la Trung Quốc, chúng tôi có các đường đúc lớn như ba đầu, để làm sôcôla phức tạp và cũng tìm kiếm vào công nghệ máy in sô cô la 3D.
Như một người có trách nhiệm Nhà sản xuất máy sô cô la Trung Quốc, Chúng tôi có các kỳ thi rất nghiêm ngặt trước khi mỗi máy của chúng tôi rời khỏi điểm đến của khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm đáng tin cậy Nhà cung cấp máy sô cô la Trung Quốc, Yoq là Chioce hoàn hảo của bạn.
Chúng tôi là nhà cung cấp máy sô cô la tốt không chỉ có chất lượng thực sự và đáng tin cậy của tất cả Nhà sản xuất máy sô cô la Trung Quốc, nhưng cũng đến từ các ý kiến của khách hàng về mối quan hệ hợp tác lâu dài. Theo yêu cầu của khách hàng, chúng tôi là có kỹ năng Nhà cung cấp máy sô cô la và có thể tùy chỉnh và cung cấp Một bộ đầy đủ các giải pháp cái mà Liên quan đến việc thiết kế và sắp xếp các dây chuyền sản xuất sô cô la, nghiên cứu và phát triển công thức sô cô la, sản xuất, lắp đặt và gỡ lỗi thiết bị sô cô la.
Chúng tôi là Nhà cung cấp máy sô cô la toàn cầu, Máy móc của chúng tôi hiện đang làm việc ở nhiều nơi trên thế giới bao gồm Nga, Nam Phi, Úc, Canada, Đức, Hy Lạp, Hàn Quốc, Algeria, Thái Lan, Brazil, v.v.