Suzhou Azië-Europa Bridge Food Machinery Co., Ltd.
Chocoladeblok is een van de eenvoudigste en meest populaire chocolaatjes. De productie van chocoladeblokken vereist verwerkingsapparatuur voor chocoladegrondstoffen en vormapparatuur. Smelt eerst het vaste vet in de smelttank, giet de kristalsuiker in de suikermolenmachine en sla deze kapot voor gebruik. Breng vervolgens het vloeibare vet met een pomp over naar de mixer, het cacaopoeder wordt handmatig in de mixer verwijderd om te roeren. In de mixer zijn ook andere ingrediënten van chocolade nodig zoals melkpoeder, weipoeder, etc. De gemengde massa wordt via de pomp naar de schelp getransporteerd om te malen. In de conche wordt de chocolademassa vermalen door mengen en roeren om de effecten van homogenisering, emulgering en ontgeuring te bereiken. Na 10-12 uur wordt de chocolade gemalen tot onder de 25 micron. De pomp brengt de grondmassa over van de schelp naar de vuilwatertank voor de volgende stap van het vormen en produceren. Als het echte chocolade is, is een tempereermachine nodig om de temperatuur aan te passen. De chocolademassa wordt door een pomp overgebracht van de opslagtank naar de tempereermachine, en de getempereerde chocolademassa wordt door druk overgebracht naar de vormmachine om te vormen.
Gevulde chocolade is een van de vele chocoladecategorieën. Verschillende sandwich-smaken zullen de consument een andere ervaring bezorgen. Door de smaak te veranderen, kun je de variëteit aan chocolade vergroten. Smelt eerst het vaste vet in de smelttank, giet de kristalsuiker in de suikermolenmachine en sla deze kapot voor gebruik. Breng vervolgens de vloeibare boter met een pomp over naar de schelp. Volgens de formule worden achtereenvolgens cacaopoeder, poedersuiker, melkpoeder, weipoeder, enz. aan de schelp toegevoegd. Over het algemeen hebben chocoladevulling en chocolade verschillende recepten, waarvoor twee afzonderlijke schelpjes nodig zijn om te malen. In de conche wordt de chocolademassa vermalen door mengen en roeren om de effecten van homogenisering, emulgering en ontgeuring te bereiken. Na 10-12 uur wordt de chocolade gemalen tot onder de 25 micron. De chocoladevulling en chocolade worden respectievelijk naar de bijbehorende opslagtank getransporteerd voor opslag ter voorbereiding op de volgende stap van het vormen. Als de chocolade echte chocolade is, is een tempereermachine nodig om de temperatuur aan te passen. De chocolademassa wordt door een pomp van de opslagtank naar de tempereermachine getransporteerd, en de getempereerde chocolademassa wordt door druk naar de vormmachine getransporteerd om te worden gevormd. Gewone vette chocolade kan worden geproduceerd met een one-shot-vormlijn.
Productielijn voor het omhullen van chocolade is het coaten van chocolade op het oppervlak van wafels, koekjes, omeletten, custardtaarten, gepoft voedsel, enz. om de smaak en waarde van het product zelf te verbeteren. Eerst wordt de chocolademassa gemalen door middel van conche, en vervolgens wordt de chocolademassa via een pomp naar de opslagtank getransporteerd voor isolatie. Vervolgens wordt de chocolademassa overgebracht naar de trechter van de coatingmachine voor opslag via de pomp. De chocolademassa wordt door een pomp in de coatingmachine naar de tank op het bovenste gedeelte van de omhuller getransporteerd om te worden gespoten.
Chocoladepinda is een van de populaire chocoladeproducten van de laatste jaren. Met behulp van eenvoudige recepten en apparatuur. Chocoladepinda na Chocoladecoaten, balanceren, kleuren en polijsten. Eerst chocolademassa maken met een conchemachine, na het malen, overbrengen naar de chocoladetank. Als de klant niet van plan is zelf een chocoladeslurry te produceren, kan hij er ook voor kiezen om een halffabrikaat van chocolade te kopen en de chocolade over te brengen naar een opslagtank voor gebruik. Pinda's worden in de polijstmachine gegoten, via het slurrysysteem in de chocolademassa gegoten of gespoten, waardoor tijdens het coatingproces de hete wind en de koude wind met tussenpozen moeten worden vervangen. Wikkel de chocolademassa op het oppervlak van de pinda. Nadat de coating is voltooid, moet u deze gedurende 24 uur statisch maken en vervolgens in de polijstmachine gieten om het polijsten met kleur- en verhelderende olie uit te voeren.
Technische parameters:
|
Model |
|
|
Capaciteit (ton/klasse) |
0.8-2.5 |
|
Totaal vermogen (KW) |
21 |
|
Koelcapaciteit (KCAL/H) |
21800 |
|
Schimmelplaat Grootte (mm) |
280*200*30 |
|
Schimmelplaathoeveelheid (elk) |
270 |
|
Gewicht (kg) |
4800 |
|
Buitenafmetingen (mm) |
17010*1010*1330 |
Functie:
De Q111 chocoladegoltenmachine is voor het vormen van chocoladetosities.
Het hele proces is volledig automatisch, waaronder afzetting, schimmelpaten, koeling, demouwe, transport en plaatverwarming.
U kunt een semi-automatische kop semi-automatisch kiezen, één kop, twee koppen of drie koppen vormlijn voor verschillende producten.
Verschillend Chocoladegieten lijnen zijn Geschikt voor pure chocolade, midden gevulde chocolade, twee kleuren chocolade,
Vier kleuren chocolade, barnsteen of agaatchocolade, enz.
Chocoladegieten lijnen is een geavanceerde apparatuur voor chocoladegieten, die de machine integreert met elektrisch
controle efficiënt. Het hele proces omvat demouwe, gieten, schimmel trillen, koelen, transport, schimmeldrogen en andere
Volledig automatische procedures.
Chocoladegieten lijnen is in staat om pure chocolade, midden gevulde chocolade, tweekleuren of vierkeuren chocolade te produceren. Het trotuct is soepel en mooi, en de machine is de ideale en verschillende chocoladeproducerende apparatuur.
Onderhoud:
1. Samen met de aparte Q111 chocoladegoltenmachine ,, onze fabriek heeft ook de mogelijkheid om geïntegreerde oplossingen te leveren
voor de productie van het chocoladeproduct.
2. Ingenieurs zijn beschikbaar voor reizen naar de site van de klant in het buitenland,
Om machines te lanceren en te onderhouden, en om een teamtraining te geven op de locatie van de klant.
Wie we zijn
Opgericht in 1994, YOQ ----Goede chocolade machines China en Globale leverancier van chocolademachine heeft gespecialiseerd in het maken van chocolademachines al meer dan 20 jaar. Een a Betrouwbare chocolademachine leverancier China, we kunnen een
Complete set chocoladeapparatuur met chocolade -conche -machine, chocoladetemperatuur, chocoladegolmachine,
leverancier van chocoladecoatingmachine, chocolade -verrijking lijn, chocolade -leveringspomp, chocoladepolijstmachine, chocoladeversiering
Machine, chocolade verpakkingsmachine, chocoladebalfabriek, chocoladetank, chocoladesuiker, vetmeltank enzovoort.
Volgens de eisen van de klant kunnen de machines worden aangepast en wordt een volledige set oplossing verstrekt. De oplossing betreft de
Ontwerp en opstelling van chocoladeproductielijnen, onderzoeken en ontwikkeling van chocoladeformule, productie, installatie en
Debuggen van chocoladeapparatuur.
Yoq Group Ltd. is de China Chocolate Machine Factory en Chocolademachine leverancier China, gespecialiseerd in chocolademachines
meer dan 20 jaar produceren. U kunt op onze website de machines en methoden zien die we gebruiken. Ons bedrijf is altijd open voor die
die geïnteresseerd is om zowel de industrie als die geavanceerde chocoladefabrikanten in te gaan.
Yoq brengt je lieve zaken!
http://www.chocolate-machines.com/