Puente Suzhou Asia-Europa Food Machinery Co., Ltd.
El bloque de chocolate es uno de los chocolates más sencillos y populares. La producción de bloques de chocolate requiere equipos de procesamiento de materia prima de chocolate y equipos de moldeo. Primero derrita la grasa sólida en el tanque de fusión, vierta el azúcar granulada en la máquina trituradora de azúcar y tritúrela para usarla. Luego transfiera la grasa líquida a la batidora mediante bomba, el cacao en polvo se retira manualmente a la batidora para revolver. En la batidora también se necesitan otros ingredientes del chocolate como leche en polvo, suero en polvo, etc. La masa mezclada se transporta a la caracola a través de la bomba para molerla. En la concha, la masa de chocolate se muele mediante mezcla y agitación para lograr los efectos de homogeneización, emulsificación y desodorización. Después de 10 a 12 horas, el chocolate se muele por debajo de 25 micras. La bomba transfiere la masa molida desde la concha al tanque de retención para el siguiente paso de moldeo y producción. Si se trata de chocolate auténtico, se necesita una máquina atemperadora para ajustar la temperatura. La masa de chocolate se transfiere desde el tanque de almacenamiento a la máquina atemperadora mediante una bomba, y la masa de chocolate atemperada se transfiere a la máquina de moldeo mediante presión para su formación.
El chocolate relleno es una de las muchas categorías de chocolate. Los diferentes sabores de sándwich brindarán una experiencia diferente a los consumidores. Al cambiar el sabor, puedes aumentar la variedad de chocolate. Primero derrita la grasa sólida en el tanque de fusión, vierta el azúcar granulada en la máquina trituradora de azúcar y tritúrela para usarla. Luego transfiera la mantequilla líquida a la caracola mediante una bomba. Según la fórmula, se añaden a la concha en secuencia cacao en polvo, azúcar en polvo, leche en polvo, suero en polvo, etc. Generalmente, el relleno de chocolate y el chocolate tienen recetas diferentes, que requieren dos caracolas separadas para molerse. En la concha, la masa de chocolate se muele mediante mezcla y agitación para lograr los efectos de homogeneización, emulsificación y desodorización. Después de 10 a 12 horas, el chocolate se muele por debajo de 25 micras. El relleno de chocolate y el chocolate se transportan respectivamente al tanque de almacenamiento correspondiente para su almacenamiento en preparación para el siguiente paso de moldeo. Si el chocolate es chocolate real, se necesita una máquina atemperadora para ajustar la temperatura. La masa de chocolate se transporta desde el tanque de almacenamiento a la máquina atemperadora mediante una bomba, y la masa de chocolate atemperada se transporta a la máquina de moldeo mediante presión para su formación. El chocolate graso normal se puede producir mediante una línea de moldeo de una sola vez.
La línea de producción de recubrimiento de chocolate es el recubrimiento de chocolate sobre la superficie de obleas, galletas, tortillas, pasteles de natillas, alimentos inflados, etc. para realzar el sabor y el valor del producto en sí. Primero, la masa de chocolate se muele con una concha y luego la masa de chocolate se transporta al tanque de retención a través de una bomba para aislarla. Luego, la masa de chocolate se transfiere a la tolva de la máquina recubridora para almacenarla a través de la bomba. La masa de chocolate se transporta al tanque en la parte superior de la bañadora mediante una bomba dentro de la máquina de recubrimiento para su pulverización.
El chocolate con maní es uno de los productos de chocolate más populares de los últimos años. Utilizando recetas y equipos sencillos. Chocolate con maní después de cubrir, equilibrar, colorear y pulir chocolate. Primero, haga la masa de chocolate con una máquina de concha, después de moler, transfiérala al tanque de retención de chocolate. Si el cliente no planea producir una mezcla de chocolate por sí mismo, también puede optar por comprar un producto semiacabado de chocolate y derretir el chocolate y transferirlo al tanque de almacenamiento para su uso. Los cacahuetes se vierten en la máquina pulidora, se vierten o se rocían en la masa de chocolate a través del sistema de suspensión, lo que requiere el reemplazo intermitente del viento caliente y el viento frío durante el proceso de recubrimiento. Envuelve la masa de chocolate sobre la superficie del maní. Una vez completado el recubrimiento, es necesario dejarlo estático durante 24 horas y luego verterlo en la máquina pulidora para realizar el pulido con aceite de color y brillo.
Parámetros técnicos:
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Modelo |
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Capacidad (tonelada/clase) |
0.8-2.5 |
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Potencia total (KW) |
21 |
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Capacidad de refrigeración (KCAL/H) |
21800 |
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Tamaño de la placa del molde (mm) |
280*200*30 |
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Cantidad de la placa del molde (cada una) |
270 |
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Peso (kg) |
4800 |
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Dimensiones externas (mm) |
17010*1010*1330 |
Función:
Él Q111 máquina de moldeo de chocolate es para la formación de depósito de chocolate.
Todo el proceso es totalmente automático, incluyendo depósito, paté de moho vibrante, enfriamiento, desmoldeo, transmisión y calefacción de placas.
Puede elegir una cabeza semiautomaítica, una cabeza, dos cabezas o tres cabezas de moldeo para diferentes productos.
Diferente Líneas de moldeo de chocolate son Adecuado para chocolate puro, chocolate central, chocolate de dos colores,
Four Colors Chocolate, Amber o Agate Chocolate, etc.
Líneas de moldeo de chocolate es un equipo avanzado para molduras de chocolate, que integra la máquina con electricidad
control de eficiencia. Todo el proceso incluye desmoldear, verter, vibrar el moho, enfriar, transmitir, secar el moho y otros
procedimientos totalmente automáticos.
Líneas de moldeo de chocolate es capaz de producir chocolate puro, chocolate central lleno, chocolate de dos colores o cuatro colores. El orgulloso es suave y hermoso, y la máquina es el equipo de producción de chocolate ideal y amplio.
Servicio:
1. Junto con el separado Q111 máquina de moldeo de chocolate , nuestra fábrica también tiene la capacidad de ofrecer soluciones integradas
para la fabricación del producto de chocolate.
2. Los ingenieros están disponibles para viajar al sitio del cliente en el extranjero,
Para lanzar y mantener máquinas, así como proporcionar una capacitación en equipo en la ubicación del cliente.
Quienes somos
Fundado en 1994, yoq -----buena maquinaria de fabricación de chocolate porcelana y Proveedor global de chocolate máquina se ha especializado en hacer máquinas de chocolate durante más de 20 años. Un proveedor de máquina de chocolate confiable China, podemos producir un
conjunto completo de equipos de chocolate que incluye una máquina de conche de chocolate, ajustador de temperatura de chocolate, máquina de moldeo de chocolate,
proveedor de máquina de recubrimiento de chocolate, Línea de asentamiento de chocolate, bomba de entrega de chocolate, máquina de pulido de chocolate, decoración de chocolate
Máquina, máquina de embalaje de chocolate, molino de bolas de chocolate, tanque de retención de chocolate, pulverizador de azúcar de chocolate, tanque de fusión de grasa, etc.
Según los requisitos del cliente, las máquinas se pueden personalizar y se proporcionará un conjunto completo de solución. La solución involucra el
Diseño y arreglo de líneas de producción de chocolate, investigaciones y desarrollo de fórmula de chocolate, fabricación, instalación y
Depuración de equipos de chocolate.
Yoq group ltd. siendo el Fábrica de máquinas de chocolate de China y proveedor de máquinas de chocolate China, se especializa en maquinaria de chocolate
produciendo más de 20 años. Puede ver en nuestro sitio web las máquinas y los métodos que utilizamos. Nuestra empresa siempre está abierta para aquellos
quien está interesado en ingresar a la industria y a esos fabricantes de chocolate avanzados.
Yoq te trae dulces negocios!
http://www.chocolate-machines.com/