Suzhou Asie-Europe Bridge Food Machinery Co., Ltd.
Le bloc de chocolat est l'un des chocolats les plus simples et les plus populaires. La production de blocs de chocolat nécessite un équipement de traitement des matières premières du chocolat et un équipement de moulage. Faites d'abord fondre la graisse solide dans le réservoir de fusion, versez le sucre cristallisé dans le broyeur à sucre et écrasez-le pour l'utiliser. Transférez ensuite la graisse liquide dans le mélangeur par pompe, la poudre de cacao est retirée manuellement dans le mélangeur pour remuer. Le mélangeur nécessite également d'autres ingrédients du chocolat, tels que du lait en poudre, du lactosérum en poudre, etc. La masse mélangée est transportée vers la conche via la pompe pour être broyée. Dans la conche, la masse de chocolat est broyée en mélangeant et en remuant pour obtenir les effets d'homogénéisation, d'émulsification et de désodorisation. Après 10 à 12 heures, le chocolat est broyé en dessous de 25 microns. La pompe transfère la masse broyée de la conche au réservoir de rétention pour l'étape suivante de moulage et de production. S'il s'agit de vrai chocolat, une tempéreuse est nécessaire pour ajuster la température. La masse de chocolat tempérée est transférée du réservoir de stockage à la tempéreuse par pompe, et la masse de chocolat tempérée est transférée à la machine de moulage par pression pour le formage.
Le chocolat fourré est l'une des nombreuses catégories de chocolat. Différentes saveurs de sandwich apporteront une expérience différente aux consommateurs. En modifiant le goût, vous pouvez augmenter la variété du chocolat. Faites d'abord fondre la graisse solide dans le réservoir de fusion, versez le sucre cristallisé dans le broyeur à sucre et écrasez-le pour l'utiliser. Transférez ensuite le beurre liquide dans la conche par pompe. Selon la formule, de la poudre de cacao, du sucre en poudre, du lait en poudre, du lactosérum en poudre, etc. sont ajoutés successivement à la conche. Généralement, le fourrage au chocolat et le chocolat ont des recettes différentes, qui nécessitent deux conches distinctes pour être moulues. Dans la conche, la masse de chocolat est broyée en mélangeant et en remuant pour obtenir les effets d'homogénéisation, d'émulsification et de désodorisation. Après 10 à 12 heures, le chocolat est broyé en dessous de 25 microns. Le fourrage au chocolat et le chocolat sont respectivement transportés vers le réservoir de stockage correspondant pour être stockés en vue de l'étape suivante de moulage. Si le chocolat est du vrai chocolat, une tempéreuse est nécessaire pour ajuster la température. La masse de chocolat tempérée est transportée du réservoir de stockage à la machine de tempérage par une pompe, et la masse de chocolat tempérée est transportée vers la machine de moulage par pression pour être formée. Le chocolat gras ordinaire peut être produit par une ligne de moulage en une seule fois.
La ligne de production d'enrobage de chocolat consiste à enrober de chocolat la surface des gaufrettes, des biscuits, des omelettes, des tartes à la crème, des aliments soufflés, etc. pour améliorer le goût et la valeur du produit lui-même. Tout d'abord, la masse de chocolat est broyée par conche, puis la masse de chocolat est transportée vers un réservoir de rétention via une pompe pour être isolée. Ensuite, la masse de chocolat est transférée vers la trémie de la machine d'enrobage pour être stockée à travers la pompe. La masse de chocolat est transportée vers le réservoir situé sur la partie supérieure de l'enrobeuse par une pompe à l'intérieur de la machine d'enrobage pour pulvérisation.
Le chocolat aux cacahuètes est l'un des produits chocolatés les plus populaires de ces dernières années. En utilisant une recette et un équipement simples. Chocolat cacahuète après enrobage de chocolat, équilibrage, coloration et polissage. Fabrication d'abord de la masse de chocolat à l'aide d'une machine à conche après le transfert du broyage dans le réservoir de stockage du chocolat. Si le client n'envisage pas de produire lui-même une pâte de chocolat, il peut également choisir d'acheter un produit semi-fini en chocolat, en faisant fondre le chocolat et en le transférant dans un réservoir de rétention pour utilisation. Les cacahuètes sont versées dans la machine à polir, versées ou pulvérisées dans la masse de chocolat via le système de suspension, nécessitant le remplacement intermittent du vent chaud et du vent froid pendant le processus d'enrobage. Enroulez la masse de chocolat sur la surface de la cacahuète. Une fois le revêtement terminé, il faut le statiquer pendant 24 heures, puis le verser dans la machine à polir pour effectuer le polissage de la couleur et de l'huile éclaircissante.
Célébration d'anniversaire à Huangshan
26e Novembre Notre entreprise - Fournisseur de machines au chocolat, envoyée à Huangshan pour profiter de la célébration anniversaire!
Le premier jour, une réunion importante a été tenue au pied de la montagne! Nous avons regardé le travail en arrière cette année et nous attendions avec impatience l'avenir. Tout le monde a présenté ses opinions et ses opinions sur le développement de l'entreprise lors de la réunion.
Il y avait une grande activité le deuxième jour! Nous avons décidé de conquérir la célèbre montagne à pied.
Ce fut un jour froid et pluvieux, face à deux choix - à pied ou au tramway de montagne assis, tous les membres ont choisi le premier à se mettre au défi. C'était dur et fatigant, à mi-chemin, quelqu'un voulait abandonner et s'asseoir Mountain Tramway, d'autres ont encouragé et l'ont aidé à surmonter les temps les plus fatigants et les plus difficiles, donc finalement, personne n'a abandonné, tout le monde est monté au sommet de la montagne et a vu la plus belle scène.
Après avoir grimpé la montagne, les membres ont réalisé l'importance de la coopération et de l'esprit d'équipe, donc le troisième jour, de nombreuses décisions critiques concernant l'avenir de l'entreprise ont été prises par tous les chiffres, qui sont bénéfiques pour chaque membre de l'entreprise et pour nos clients.
Ce voyage sera l'activité clé de notre entreprise, et nous pensons que nous aurons un avenir meilleur dans le bureau de chacun pour réaliser le doux rêve de notre client! Fondée en 1994, yoq ----Bonne machine de fabrication de chocolat Chine est spécialisé dans la fabrication de machines au chocolat depuis plus de 20 ans. Nous sommes Fournisseur de machine au chocolat digne de confiance Chine et peut produire un ensemble complet d'équipements de chocolat, comprend une machine à conche au chocolat, un expert en température au chocolat, une machine à moulage au chocolat, une ligne en enrobage au chocolat, une pompe de livraison au chocolat, une machine à polir au chocolat, une machine à décoration de chocolat, une machine d'emballage au chocolat, un moulin à bouleau au chocolat, un réservoir de détention au chocolat , Pulverizer au sucre au chocolat, réservoir de fonte des graisses et ainsi de suite.
