Suzhou Azië-Europa Bridge Food Machinery Co., Ltd.
Chocoladeblok is een van de eenvoudigste en meest populaire chocolaatjes. De productie van chocoladeblokken vereist verwerkingsapparatuur voor chocoladegrondstoffen en vormapparatuur. Smelt eerst het vaste vet in de smelttank, giet de kristalsuiker in de suikermolenmachine en sla deze kapot voor gebruik. Breng vervolgens het vloeibare vet met een pomp over naar de mixer, het cacaopoeder wordt handmatig in de mixer verwijderd om te roeren. In de mixer zijn ook andere ingrediënten van chocolade nodig zoals melkpoeder, weipoeder, etc. De gemengde massa wordt via de pomp naar de schelp getransporteerd om te malen. In de conche wordt de chocolademassa vermalen door mengen en roeren om de effecten van homogenisering, emulgering en ontgeuring te bereiken. Na 10-12 uur wordt de chocolade gemalen tot onder de 25 micron. De pomp brengt de grondmassa over van de schelp naar de vuilwatertank voor de volgende stap van het vormen en produceren. Als het echte chocolade is, is een tempereermachine nodig om de temperatuur aan te passen. De chocolademassa wordt door een pomp overgebracht van de opslagtank naar de tempereermachine, en de getempereerde chocolademassa wordt door druk overgebracht naar de vormmachine om te vormen.
Gevulde chocolade is een van de vele chocoladecategorieën. Verschillende sandwich-smaken zullen de consument een andere ervaring bezorgen. Door de smaak te veranderen, kun je de variëteit aan chocolade vergroten. Smelt eerst het vaste vet in de smelttank, giet de kristalsuiker in de suikermolenmachine en sla deze kapot voor gebruik. Breng vervolgens de vloeibare boter met een pomp over naar de schelp. Volgens de formule worden achtereenvolgens cacaopoeder, poedersuiker, melkpoeder, weipoeder, enz. aan de schelp toegevoegd. Over het algemeen hebben chocoladevulling en chocolade verschillende recepten, waarvoor twee afzonderlijke schelpjes nodig zijn om te malen. In de conche wordt de chocolademassa vermalen door mengen en roeren om de effecten van homogenisering, emulgering en ontgeuring te bereiken. Na 10-12 uur wordt de chocolade gemalen tot onder de 25 micron. De chocoladevulling en chocolade worden respectievelijk naar de bijbehorende opslagtank getransporteerd voor opslag ter voorbereiding op de volgende stap van het vormen. Als de chocolade echte chocolade is, is een tempereermachine nodig om de temperatuur aan te passen. De chocolademassa wordt door een pomp van de opslagtank naar de tempereermachine getransporteerd, en de getempereerde chocolademassa wordt door druk naar de vormmachine getransporteerd om te worden gevormd. Gewone vette chocolade kan worden geproduceerd met een one-shot-vormlijn.
Productielijn voor het omhullen van chocolade is het coaten van chocolade op het oppervlak van wafels, koekjes, omeletten, custardtaarten, gepoft voedsel, enz. om de smaak en waarde van het product zelf te verbeteren. Eerst wordt de chocolademassa gemalen door middel van conche, en vervolgens wordt de chocolademassa via een pomp naar de opslagtank getransporteerd voor isolatie. Vervolgens wordt de chocolademassa overgebracht naar de trechter van de coatingmachine voor opslag via de pomp. De chocolademassa wordt door een pomp in de coatingmachine naar de tank op het bovenste gedeelte van de omhuller getransporteerd om te worden gespoten.
Chocoladepinda is een van de populaire chocoladeproducten van de laatste jaren. Met behulp van eenvoudige recepten en apparatuur. Chocoladepinda na Chocoladecoaten, balanceren, kleuren en polijsten. Eerst chocolademassa maken met een conchemachine, na het malen, overbrengen naar de chocoladetank. Als de klant niet van plan is zelf een chocoladeslurry te produceren, kan hij er ook voor kiezen om een halffabrikaat van chocolade te kopen en de chocolade over te brengen naar een opslagtank voor gebruik. Pinda's worden in de polijstmachine gegoten, via het slurrysysteem in de chocolademassa gegoten of gespoten, waardoor tijdens het coatingproces de hete wind en de koude wind met tussenpozen moeten worden vervangen. Wikkel de chocolademassa op het oppervlak van de pinda. Nadat de coating is voltooid, moet u deze gedurende 24 uur statisch maken en vervolgens in de polijstmachine gieten om het polijsten met kleur- en verhelderende olie uit te voeren.
Technische data:
|
Model |
|
|
Capacity (kg / h) |
≥500 |
|
Hoofdmotor vermogen (KW) |
4 |
|
Heating power (kw) |
5 × 4 |
|
Gewicht (kg) |
950 |
|
Buitenafmetingen (mm) |
1000 * 1200 * 1800 |
product beschrijving:
500 chocolate temperature adjuster is designed according to the characteristics of the natural cocoa butter and cocoa butter equivalent (CBE). It is in vertical structure, the chocolate mass is fed from the bottom by the chocolate pump, then passing through four temperature adjusting zones and one temperature holding zone, then output from the top of the 500 chocolate temperature adjuster. After this process, the chocolate product will be well crystallized with smooth taste, good finishing and longer shelf life.
Verpakking en levering:
Our chocolate ball will be packed in wooden case or as clients inquired to avoid damage and will be delivered by sea from Shanghai port.
Betaalvoorwaarden:
30% deposit by T/T, 70% the rest by T/T before delivery.
Onderhoud:
1. We provide A-Z service, if you want to start chocolate business but without experience, we will be perfect partner. We welcome all the familiar and the new clients, our 20 years experience will make it easier and professional for your chocolate business.
2. Engineers are available overseas for installation and commission, also engineers can train your team to operate the machine correctly.
Clients:
We have been specialized in chocolate machine making for over 20 years and have clients like Kraft, Dove, Nestle...
As the trustworthy chocolate machine manufacturer, quality is our soul.
We passed the strict factory inspection of big companies like Kraft, Dove, Nestle, Mondelez Australia(Kraft) and thousands of clients from all over the world.
Welcome you to be the next to visit or inspect our factory.
Wie we zijn
Opgericht in 1994, YOQ ----good chocolate making machinery china heeft geweest specialized in making chocolate machines for over 20 years. Wij zijn Betrouwbare chocolademachine leverancier China en can produce a complete set of chocolate equipment ,, includes chocolate conche machine, chocolate temperature adjuster, chocolate moulding machine, chocolate enrobing line, chocolate delivery pump, chocolate polishing machine, chocolate decorating machine, chocolate packaging machine, chocolate ball mill, chocolate holding tank, chocolate sugar pulverizer, fat melting tank and so forth.
Many of our machines are of highly speak of our clients and has very stable and big producing quantity, such as chocolate coating line, we are the good leverancier van chocoladecoatingmachine, our coating lines regular types are from 250mm to 1250mm also we accept customized machine needs.
Our factory also doing a good job in creation and innovation, we are the good Chocolade machine China and very technology leading china chocolate machine factory, we has big moulding lines like three heads, to make one-shot complex chocolates and also search into 3D chocolate printer technology.
Als verantwoordelijk Chocolademachine -producent China, we have very strict examinations before each of our machine leaving for clients destination. If you are looking for trustworthy Chocolademachine leverancier China, YOQ is your perfect chioce.
We are the good chocolate machine supplier not only come to true and reliable quality of all the Chocolademachine fabrikant China, but also comes from clients comments of many years long-cooperation relationship. Volgens de eisen van de klant zijn we dat bekwaam leverancier van chocolademachine and can customized and voorzien a full set of solution die involves the design and arrangement of chocolate production lines, researches and development of chocolate formula, manufacture, installation and debugging of chocolate equipment.
Wij zijn Globale leverancier van chocolademachine, our machines are now working in many parts of the world including Russia, South Africa, Australia, Canada, German, Greece, Korea, Algeria, Thailand, Brazil ,etc.