Le bloc de chocolat est l'un des chocolats les plus simples et les plus populaires. La production de blocs de chocolat nécessite un équipement de traitement des matières premières du chocolat et un équipement de moulage. Faites d'abord fondre la graisse solide dans le réservoir de fusion, versez le sucre cristallisé dans le broyeur à sucre et écrasez-le pour l'utiliser. Transférez ensuite la graisse liquide dans le mélangeur par pompe, la poudre de cacao est retirée manuellement dans le mélangeur pour remuer. Le mélangeur nécessite également d'autres ingrédients du chocolat, tels que du lait en poudre, du lactosérum en poudre, etc. La masse mélangée est transportée vers la conche via la pompe pour être broyée. Dans la conche, la masse de chocolat est broyée en mélangeant et en remuant pour obtenir les effets d'homogénéisation, d'émulsification et de désodorisation. Après 10 à 12 heures, le chocolat est broyé en dessous de 25 microns. La pompe transfère la masse broyée de la conche au réservoir de rétention pour l'étape suivante de moulage et de production. S'il s'agit de vrai chocolat, une tempéreuse est nécessaire pour ajuster la température. La masse de chocolat tempérée est transférée du réservoir de stockage à la tempéreuse par pompe, et la masse de chocolat tempérée est transférée à la machine de moulage par pression pour le formage.
Le chocolat fourré est l'une des nombreuses catégories de chocolat. Différentes saveurs de sandwich apporteront une expérience différente aux consommateurs. En modifiant le goût, vous pouvez augmenter la variété du chocolat. Faites d'abord fondre la graisse solide dans le réservoir de fusion, versez le sucre cristallisé dans le broyeur à sucre et écrasez-le pour l'utiliser. Transférez ensuite le beurre liquide dans la conche par pompe. Selon la formule, de la poudre de cacao, du sucre en poudre, du lait en poudre, du lactosérum en poudre, etc. sont ajoutés successivement à la conche. Généralement, le fourrage au chocolat et le chocolat ont des recettes différentes, qui nécessitent deux conches distinctes pour être moulues. Dans la conche, la masse de chocolat est broyée en mélangeant et en remuant pour obtenir les effets d'homogénéisation, d'émulsification et de désodorisation. Après 10 à 12 heures, le chocolat est broyé en dessous de 25 microns. Le fourrage au chocolat et le chocolat sont respectivement transportés vers le réservoir de stockage correspondant pour être stockés en vue de l'étape suivante de moulage. Si le chocolat est du vrai chocolat, une tempéreuse est nécessaire pour ajuster la température. La masse de chocolat tempérée est transportée du réservoir de stockage à la machine de tempérage par une pompe, et la masse de chocolat tempérée est transportée vers la machine de moulage par pression pour être formée. Le chocolat gras ordinaire peut être produit par une ligne de moulage en une seule fois.
La ligne de production d'enrobage de chocolat consiste à enrober de chocolat la surface des gaufrettes, des biscuits, des omelettes, des tartes à la crème, des aliments soufflés, etc. pour améliorer le goût et la valeur du produit lui-même. Tout d'abord, la masse de chocolat est broyée par conche, puis la masse de chocolat est transportée vers un réservoir de rétention via une pompe pour être isolée. Ensuite, la masse de chocolat est transférée vers la trémie de la machine d'enrobage pour être stockée à travers la pompe. La masse de chocolat est transportée vers le réservoir situé sur la partie supérieure de l'enrobeuse par une pompe à l'intérieur de la machine d'enrobage pour pulvérisation.
Le chocolat aux cacahuètes est l'un des produits chocolatés les plus populaires de ces dernières années. En utilisant une recette et un équipement simples. Chocolat cacahuète après enrobage de chocolat, équilibrage, coloration et polissage. Fabrication d'abord de la masse de chocolat à l'aide d'une machine à conche après le transfert du broyage dans le réservoir de stockage du chocolat. Si le client n'envisage pas de produire lui-même une pâte de chocolat, il peut également choisir d'acheter un produit semi-fini en chocolat, en faisant fondre le chocolat et en le transférant dans un réservoir de rétention pour utilisation. Les cacahuètes sont versées dans la machine à polir, versées ou pulvérisées dans la masse de chocolat via le système de suspension, nécessitant le remplacement intermittent du vent chaud et du vent froid pendant le processus d'enrobage. Enroulez la masse de chocolat sur la surface de la cacahuète. Une fois le revêtement terminé, il faut le statiquer pendant 24 heures, puis le verser dans la machine à polir pour effectuer le polissage de la couleur et de l'huile éclaircissante.
Packaging & amp; Accouchement
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Détails de l'emballage: |
1.Our conchage du chocolat petite machine sera emballé dans caisse en bois; |
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Détail de la livraison: |
Machine de conchage du chocolat petite seront expédiés dans les 60 jours. |
Spécifications
1000L chocolat automatique machine Conche
1.Applied pour le broyage masse de chocolat
2.Automaticand opérer facilement
3.CE / ISO
4.Avez vidéo
Paramètres techniques
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projet modèle |
20L |
100L |
500L automatique |
Manuel 500L |
1000L |
1500L |
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la capacité maximale (L) |
20 |
100 |
500 |
500 |
1000 |
1500 |
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finesse de broyage (microns) |
20-25 |
20-25 |
20-25 |
20-25 |
20-25 |
20-25 |
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la vitesse de rotation axe principal (rpm) |
93 |
48 |
33 |
33 |
35 |
35 |
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temps de broyage (h) |
8-10 |
12-16 |
16-22 |
16-22 |
16-22 |
16-22 |
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la puissance du moteur principal (kw) |
1.5 |
5.5 |
15 |
15 |
22 |
30 |
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puissance de chauffage électrique (kw) |
0,6 |
2.5 |
5 |
5 |
2 * 2 |
6 |
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poids (kg) |
295 |
1050 |
2,572 |
2,572 |
3050 |
4850 |
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dimensons extérieur (mm) |
* 600 * 920 1110 |
1200 * 1150 * 1050 |
2465 * 1146 * 1312 |
2000 * 1860 * 1280 |
2627 * 1280 * 1520 |
2918 * 1650 * 1920 |
Informations sur la société
Nous sommes chocolat fournisseur professionnel de la ligne de production en Chine, et nous nous efforçons de fournir un service à guichet unique pour nos clients à travers le monde. Nos techniciens sont des pionniers dans cette industrie, et nous avons R & amp; D team pour améliorer la technologie.
En outre, nous pouvons également fournir tous les types de machine à emballer de chocolat pour nos clients.
Nos services
1.Engineers disponibles aux machines de service à l'étranger.
2. Nous visons à fournir un service à guichet unique pour nos clients à travers le monde y compris les machines de chocolat, la ligne de production de chocolat et de la conception de l'usine de chocolat ensemble.
Packaging & amp; Expédition
Notre petite machine de conchage du chocolat sera emballé par cas en bois et expédié par mer de Port de Shanghai.
Description du produit
Notre chocolat machine de conchage petite est utilisé dans le broyage fin de la masse de chocolat; après broyage, la finesse du chocolat atteindra 20-25 micron.So il aura un goût si délicieux et exquis. Ce processus permettra d'améliorer la saveur du chocolat grandement.
En outre, nous avons plus de 20 ans d'expérience chocolat machine de production. Notre qualité de conche de chocolat est fiable.
Détails du produit:
Usine:
Machine de traitement de thé hautement personnalisé pour répondre à vos besoins spéciaux, notre exigence est notre exigence.
