أخبار

عروض الشهادات

حالة المشروع

خط إنتاج بلوك الشوكولاتة

2026-04-13 11:05:52

كتلة الشوكولاتة هي واحدة من أبسط أنواع الشوكولاتة وأكثرها شعبية. يتطلب إنتاج كتلة الشوكولاتة معدات معالجة المواد الخام للشوكولاتة ومعدات التشكيل. قم أولاً بإذابة الدهون الصلبة في خزان الصهر، ثم صب السكر المحبب في آلة طحن السكر وسحقه للاستخدام. ثم يتم نقل الدهن السائل إلى الخلاط عن طريق المضخة، ويتم إزالة مسحوق الكاكاو يدويًا في الخلاط للتحريك. يحتاج الخلاط أيضًا إلى مكونات أخرى من الشوكولاتة مثل مسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن وما إلى ذلك. يتم نقل الكتلة المختلطة إلى الكونش من خلال المضخة للطحن. في المحار، يتم طحن كتلة الشوكولاتة من خلال الخلط والتحريك لتحقيق تأثيرات التجانس والاستحلاب وإزالة الروائح الكريهة. بعد 10-12 ساعة، يتم طحن الشوكولاتة إلى أقل من 25 ميكرون. تقوم المضخة بنقل الكتلة الأرضية من المحارة إلى الخزان للخطوة التالية من القولبة والإنتاج. إذا كانت الشوكولاتة حقيقية، فستكون هناك حاجة إلى آلة تقسية لضبط درجة الحرارة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة من خزان الحفظ إلى آلة التقسية بواسطة المضخة، ويتم نقل كتلة الشوكولاتة المقسّمة إلى آلة التشكيل عن طريق الضغط للتشكيل.

خط إنتاج الشوكولاتة المحشوة

2026-04-13 11:05:15

الشوكولاتة المحشوة هي واحدة من فئات الشوكولاتة العديدة. ستجلب نكهات الساندويتش المختلفة تجربة مختلفة للمستهلكين. من خلال تغيير الطعم، يمكنك زيادة تنوع الشوكولاتة. قم أولاً بإذابة الدهون الصلبة في خزان الصهر، ثم صب السكر المحبب في آلة طحن السكر وسحقه للاستخدام. ثم انقل الزبدة السائلة إلى الكونش بواسطة المضخة. وفقًا للصيغة، تتم إضافة مسحوق الكاكاو والسكر البودرة ومسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن وما إلى ذلك إلى الكونش بالتسلسل. بشكل عام، حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة لها وصفات مختلفة، والتي تتطلب طحن كونشيه منفصلين. في المحار، يتم طحن كتلة الشوكولاتة من خلال الخلط والتحريك لتحقيق تأثيرات التجانس والاستحلاب وإزالة الروائح الكريهة. بعد 10-12 ساعة، يتم طحن الشوكولاتة إلى أقل من 25 ميكرون. يتم نقل حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة على التوالي إلى خزان التخزين المقابل استعدادًا للخطوة التالية من التشكيل. إذا كانت الشوكولاتة شوكولاتة حقيقية، فستكون هناك حاجة إلى آلة تقسية لضبط درجة الحرارة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة من خزان الحفظ إلى آلة التقسية بواسطة مضخة، ويتم نقل كتلة الشوكولاتة المقسّمة إلى آلة التشكيل عن طريق الضغط للتشكيل. يمكن إنتاج الشوكولاتة الدهنية العادية بواسطة خط قولبة واحد.

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة

2026-04-13 11:04:27

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة هو عبارة عن طلاء الشوكولاتة على سطح الرقاقات، والكعك، والعجة، وفطائر الكسترد، والأطعمة المنتفخة، وما إلى ذلك لتعزيز طعم وقيمة المنتج نفسه. أولاً، يتم طحن كتلة الشوكولاتة بواسطة المحار، ومن ثم يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى الخزان من خلال مضخة للعزل. ثم يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى قادوس آلة الطلاء لتخزينها من خلال المضخة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى الخزان الموجود في الجزء العلوي من جهاز الانروبر بواسطة مضخة داخل آلة الطلاء للرش.

خط إنتاج الشوكولاتة بالفول السوداني

2026-04-13 11:00:07

تعد شوكولاتة الفول السوداني أحد منتجات الشوكولاتة الشهيرة في السنوات الأخيرة. باستخدام وصفة ومعدات بسيطة. شوكولاتة الفول السوداني بعد طلاء الشوكولاتة وموازنة وتلوين وتلميع. يتم أولاً تصنيع كتلة الشوكولاتة بواسطة آلة كونش بعد نقل الطحن إلى خزان حفظ الشوكولاتة. إذا كان العميل لا يخطط لإنتاج ملاط الشوكولاتة بنفسه، فيمكنه أيضًا اختيار شراء منتج شوكولاتة نصف نهائي، وتذويب الشوكولاتة المنقولة إلى الخزان للاستخدام. يتم سكب الفول السوداني في آلة التلميع، أو سكبه أو رشه في كتلة الشوكولاتة من خلال نظام الملاط، مما يتطلب استبدالًا متقطعًا للرياح الساخنة والرياح الباردة أثناء عملية الطلاء. لف كتلة الشوكولاتة على سطح الفول السوداني. بعد اكتمال الطلاء، يجب تركه لمدة 24 ساعة ثم صبه في آلة التلميع لإجراء تلميع الزيت الملون والناصع.

اتصل بنا

هل تسبب شوكولاتة الحليب الإسهال حقًا؟

2017-09-08 08:42:36

في كل صيف ، سوف يتسبب ذلك في حدوث ذروة الإسهال ، وتجلى الإسهال بشكل أساسي على النحو التالي: ألم في البطن ، والإسهال ، وأصوات الأمعاء المفرط ، والعلاج المعوي مرتبط بالحمى ، والإسهال ، وتيرميس ، وعدم الارتياح لتغطيته ، سيظهر الإسهال الشديد أعراضًا من الأعراض تجفيف.

يمكن أن يكون سبب الإسهال المتكرر هذه العوامل:
1. اتباع نظام غذائي غير لائق: مثل تناول الكثير ، والزيتية للغاية ، والباردة جدًا ، والاستبدال المتكرر للأطعمة الجديدة ، أو تناول التلف ، والبكتيريا ، والسموم الملوثة ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك ، تسبب الإسهال عند الأطفال.

2: بارد ، حار ، روح التحفيز السيئ المزاج السيئ ، أو العصبية أو الخائفة للغاية ، يمكن أن يسبب الإسهال.

3. الإسهال التحسسي: بسبب الأكل يؤدي بسهولة إلى شعيرية الغذاء التحسسي التي تسبب الإسهال.

4. آخر: مثل التهاب القولون التقرحي غير المحدد ، مرض الإسهال الجليكوجين ، إلخ. المورد لآلة مودعات الشوكولاتة الصين.

هل يمكن للشوكولاتة تخفيف الإسهال؟
من المفهوم أن الشوكولاتة الداكنة للجمال ، والوقاية من أمراض الأوعية الدموية ، وتخفيف الإسهال جيدة ، هي حماية صحة الطعام النادر. في وقت مبكر من القرن السادس عشر ، يعرف شعب أمريكا الجنوبية أن تناول بعض الكاكاو في الإسهال ، لكنهم لا يعرفون آلية الكاكاو الغنية بالبوليفينول التي تسمى تكوين الفلافونويد ، يمكن أن يمنع امتصاص الأمعاء وإفراز البروتين المعوي ، الكلوريد ، الكلوريد والماء ، وبالتالي إبطاء فقدان الماء لمنع الأشخاص الذين يعانون من تأثير جفاف الإسهال.

في جميع الشوكولاتة والشوكولاتة الداكنة ومحتوى الكاكاو الذي يتراوح من 50 ٪ إلى 90 ٪ ، والذوق الناعم ، والإسهال في فمه قطعة ، وهو أيضًا إنجيل لسان الأمعاء. توفر آلات الشوكولاتة Yoq OEM Chocolate invential China.

هل تسبب شوكولاتة الحليب الإسهال حقًا؟
من ناحية أخرى ، من السهل الإبلاغ عن البيان القائل بأن الشوكولاتة والحليب تتسبب في الإسهال بشكل متكرر. يعتقد بعض أخصائيي التغذية أن بروتين الحليب وربط الكالسيوم ومحتوى الكاكاو في حمض الأكساليك في أكسالات الكالسيوم غير قابل للذوبان في الماء ، بعد تناوله ليس فقط الامتصاص ، سيحدث الإسهال ، والشعر الجاف والأعراض الأخرى ، وحتى يؤثر على النمو والتطور. آلية هذا التفاعل الكيميائي موجودة.

ولكن إذا كنت لا تأكل شوكولاتة الحليب ، فأنت لا تعرف عملية الشوكولاتة. لمعرفة أن حبوب الكاكاو تحتوي على كمية صغيرة من حمض الأكساليك ، وحمض التانيك وغيره من الأحماض المنخفضة ، لكننا نأكل الشوكولاتة مخمرة ، مجففة ، خبز وطبقات أخرى من منتجات الكاكاو المصنعة ، الموجودة في حمض الأكساليك المذاب في الماء بعد عدة تبخر ، حتى حتى تبخر ، حتى الأخير لم يتبق كثيرًا. لذا فإن شوكولاتة الحليب أو الحليب الساخن لا تؤذي صحتك.

لمزيد من المعلومات ، يمكنك النقر فوق آلة صنع الشوكولاتة التلقائية.

سابق : أربع طرق لتنظيم الشوكولاتة
التالي : إذا فشلت الشوكولاتة ، أرسل صلصة الشوكولاتة