شركة سوتشو آسيا وأوروبا بريدج للآلات الغذائية المحدودة

مقاومة مرض الشوكولاتة

منزل، بيت > أخبار > أخبار الشركات  > مقاومة مرض الشوكولاتة

عروض الشهادات

Certificate 8
Certificate 7
Certificate 6
Certificate 5
Certificate 4
Certificate 2
Certificate 3
Certificate 1

حالة المشروع

خط إنتاج بلوك الشوكولاتة

خط إنتاج بلوك الشوكولاتة

2026-04-13 11:05:52

كتلة الشوكولاتة هي واحدة من أبسط أنواع الشوكولاتة وأكثرها شعبية. يتطلب إنتاج كتلة الشوكولاتة معدات معالجة المواد الخام للشوكولاتة ومعدات التشكيل. قم أولاً بإذابة الدهون الصلبة في خزان الصهر، ثم صب السكر المحبب في آلة طحن السكر وسحقه للاستخدام. ثم يتم نقل الدهن السائل إلى الخلاط عن طريق المضخة، ويتم إزالة مسحوق الكاكاو يدويًا في الخلاط للتحريك. يحتاج الخلاط أيضًا إلى مكونات أخرى من الشوكولاتة مثل مسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن وما إلى ذلك. يتم نقل الكتلة المختلطة إلى الكونش من خلال المضخة للطحن. في المحار، يتم طحن كتلة الشوكولاتة من خلال الخلط والتحريك لتحقيق تأثيرات التجانس والاستحلاب وإزالة الروائح الكريهة. بعد 10-12 ساعة، يتم طحن الشوكولاتة إلى أقل من 25 ميكرون. تقوم المضخة بنقل الكتلة الأرضية من المحارة إلى الخزان للخطوة التالية من القولبة والإنتاج. إذا كانت الشوكولاتة حقيقية، فستكون هناك حاجة إلى آلة تقسية لضبط درجة الحرارة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة من خزان الحفظ إلى آلة التقسية بواسطة المضخة، ويتم نقل كتلة الشوكولاتة المقسّمة إلى آلة التشكيل عن طريق الضغط للتشكيل.

خط إنتاج الشوكولاتة المحشوة

خط إنتاج الشوكولاتة المحشوة

2026-04-13 11:05:15

الشوكولاتة المحشوة هي واحدة من فئات الشوكولاتة العديدة. ستجلب نكهات الساندويتش المختلفة تجربة مختلفة للمستهلكين. من خلال تغيير الطعم، يمكنك زيادة تنوع الشوكولاتة. قم أولاً بإذابة الدهون الصلبة في خزان الصهر، ثم صب السكر المحبب في آلة طحن السكر وسحقه للاستخدام. ثم انقل الزبدة السائلة إلى الكونش بواسطة المضخة. وفقًا للصيغة، تتم إضافة مسحوق الكاكاو والسكر البودرة ومسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن وما إلى ذلك إلى الكونش بالتسلسل. بشكل عام، حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة لها وصفات مختلفة، والتي تتطلب طحن كونشيه منفصلين. في المحار، يتم طحن كتلة الشوكولاتة من خلال الخلط والتحريك لتحقيق تأثيرات التجانس والاستحلاب وإزالة الروائح الكريهة. بعد 10-12 ساعة، يتم طحن الشوكولاتة إلى أقل من 25 ميكرون. يتم نقل حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة على التوالي إلى خزان التخزين المقابل استعدادًا للخطوة التالية من التشكيل. إذا كانت الشوكولاتة شوكولاتة حقيقية، فستكون هناك حاجة إلى آلة تقسية لضبط درجة الحرارة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة من خزان الحفظ إلى آلة التقسية بواسطة مضخة، ويتم نقل كتلة الشوكولاتة المقسّمة إلى آلة التشكيل عن طريق الضغط للتشكيل. يمكن إنتاج الشوكولاتة الدهنية العادية بواسطة خط قولبة واحد.

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة

2026-04-13 11:04:27

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة هو عبارة عن طلاء الشوكولاتة على سطح الرقاقات، والكعك، والعجة، وفطائر الكسترد، والأطعمة المنتفخة، وما إلى ذلك لتعزيز طعم وقيمة المنتج نفسه. أولاً، يتم طحن كتلة الشوكولاتة بواسطة المحار، ومن ثم يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى الخزان من خلال مضخة للعزل. ثم يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى قادوس آلة الطلاء لتخزينها من خلال المضخة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى الخزان الموجود في الجزء العلوي من جهاز الانروبر بواسطة مضخة داخل آلة الطلاء للرش.

خط إنتاج الشوكولاتة بالفول السوداني

خط إنتاج الشوكولاتة بالفول السوداني

2026-04-13 11:00:07

تعد شوكولاتة الفول السوداني أحد منتجات الشوكولاتة الشهيرة في السنوات الأخيرة. باستخدام وصفة ومعدات بسيطة. شوكولاتة الفول السوداني بعد طلاء الشوكولاتة وموازنة وتلوين وتلميع. يتم أولاً تصنيع كتلة الشوكولاتة بواسطة آلة كونش بعد نقل الطحن إلى خزان حفظ الشوكولاتة. إذا كان العميل لا يخطط لإنتاج ملاط ​​الشوكولاتة بنفسه، فيمكنه أيضًا اختيار شراء منتج شوكولاتة نصف نهائي، وتذويب الشوكولاتة المنقولة إلى الخزان للاستخدام. يتم سكب الفول السوداني في آلة التلميع، أو سكبه أو رشه في كتلة الشوكولاتة من خلال نظام الملاط، مما يتطلب استبدالًا متقطعًا للرياح الساخنة والرياح الباردة أثناء عملية الطلاء. لف كتلة الشوكولاتة على سطح الفول السوداني. بعد اكتمال الطلاء، يجب تركه لمدة 24 ساعة ثم صبه في آلة التلميع لإجراء تلميع الزيت الملون والناصع.

مقاومة مرض الشوكولاتة

2017-11-14 20:44:43
1. الوقاية من البرد
أظهرت الدراسات البريطانية أن رائحة الشوكولاتة الحلوة يمكن أن تقلل من خطر نزلات البرد. ثيوبومين الشوكولاتة مفيد للجهاز العصبي ، والسعال أكثر فعالية من الأدوية الباردة الشائعة.

2. تقليل ضغط الدم
دراسة شملت 44 من البالغين الأصحاء من الباحثين الألمان ، وتناول الحرارة ليست أعلى من 30 سعرة حرارية من الشوكولاتة الداكنة ، بعد 18 أسبوعًا ، انخفض ضغط دم الشخص العادي بمقدار 2.9 ملم زئبق. ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة البيضاء والاستهلاك المفرط للشوكولاتة ليس لها هذا التأثير. آلات الشوكولاتة Yoq الأكثر شهرة شوكولاتة شوكولاتة Snickers Machine.

3. نسبة الجلوكوز في الدم المستقر
وفقًا للتقارير ، وجدت دراسة أجرتها إيطاليا أن الأشخاص الأصحاء يأكلون الشوكولاتة الداكنة لمدة 15 يومًا ، و 100 جرام يوميًا ، وزيادة حساسية الأنسولين. يقدر الأطباء أن الشوكولاتة الداكنة قد تساعد مرضى السكر. ووجدت دراسة حديثة أيضًا أن الفلافانول في الشوكولاتة الداكنة يلعبون دورًا في تثبيت نسبة السكر في الدم.
4. تخفيف الإسهال
يمكن أن يمنع محتوى الكاكاو الداكن الذي يتراوح من 50 ٪ إلى 90 ٪ ، والكاكاو الغني بالبوليفينول التي تسمى تكوين الفلافونويد ، البروتين المعوي والكلوريد وامتصاص الماء ، وذلك لتقليل فقدان الماء ومنع الناس من الإسهال وتأثير الجفاف.

5. منع السكتة الدماغية
لقد وجد الباحثون الأمريكيون أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركب يقلل من تلف الدماغ في غضون 3.5 ساعات من السكتة الدماغية. يقول الباحثون إن تناول شوكولاتة واحدة في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 22 ٪.

6. قلب مفيد
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على فلافونويدات مضادة للأكسدة طبيعية ، يمكن أن تمنع تصلب الشرايين ، مع زيادة قابلية عضلة القلب ، والاسترخاء على العضلات ، وتمنع تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية ، تأثير معين على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاجها.

7. تخفيف التوتر
يمكن للشوكولاتة تحسين المستوى الكيميائي "تنغيم Selo". يمكن أن يجلب الناس شعورًا بالسلام ، وتخفيف التوتر بشكل أفضل ، ويلعب دورًا في تخفيف التوتر. توفر آلات الشوكولاتة Yoq مضخة توصيل كتلة الشوكولاتة OEM.
8. مكافحة السمنة
الشوكولاتة ، التي تمثل أكثر من 70 ٪ من الكاكاو ، غنية بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في استقلاب الدهون وحرقها ثم فقدان الوزن.

9. مضاد للسرطان
وجدت الشوكولاتة جوع الخلايا السرطانية ، وقد وجدت أبحاث جديدة. أظهرت العديد من الدراسات أن الشوكولاتة لديها مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، وأن نشاط مضادات الأكسدة للشوكولاتة السوداء هو 3 أضعاف النبيذ الأحمر. محتوى البوليفينول هو 4 أضعاف من الشاي الأخضر. كيفية اختيار؟ اختر أكثر من 65 ٪ من الشوكولاتة السوداء ، وكلما كان ذلك أفضل.

10. تخفيف مرض الشرايين
الشوكولاتة الداكنة تساعد على تحسين الدورة الدموية في الساق وتخفيف مرض الشرايين. تظهر البحوث الإضافية أن تناول الشوكولاتة الداكنة في المرضى الذين يعانون من زيادة تركيز أكسيد النيتريك ، وهو موسع للأوعية قوية ، يمكن أن يعزز توسع الشرايين المحيطية ، وزيادة تدفق دم الساق. تشير هذه الدراسة إلى أن الشوكولاتة البوليفينول الغنية الداكنة قد تكون مسكنًا فعالًا للألم أو التشنجات أو التعب الناجم عن مشاكل الأوعية الدموية.

لمزيد من المعلومات ، يمكنك النقر فوق شركة نفق تبريد الشوكولاتة.