أخبار

عروض الشهادات

حالة المشروع

خط إنتاج بلوك الشوكولاتة

2026-04-13 11:05:52

كتلة الشوكولاتة هي واحدة من أبسط أنواع الشوكولاتة وأكثرها شعبية. يتطلب إنتاج كتلة الشوكولاتة معدات معالجة المواد الخام للشوكولاتة ومعدات التشكيل. قم أولاً بإذابة الدهون الصلبة في خزان الصهر، ثم صب السكر المحبب في آلة طحن السكر وسحقه للاستخدام. ثم يتم نقل الدهن السائل إلى الخلاط عن طريق المضخة، ويتم إزالة مسحوق الكاكاو يدويًا في الخلاط للتحريك. يحتاج الخلاط أيضًا إلى مكونات أخرى من الشوكولاتة مثل مسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن وما إلى ذلك. يتم نقل الكتلة المختلطة إلى الكونش من خلال المضخة للطحن. في المحار، يتم طحن كتلة الشوكولاتة من خلال الخلط والتحريك لتحقيق تأثيرات التجانس والاستحلاب وإزالة الروائح الكريهة. بعد 10-12 ساعة، يتم طحن الشوكولاتة إلى أقل من 25 ميكرون. تقوم المضخة بنقل الكتلة الأرضية من المحارة إلى الخزان للخطوة التالية من القولبة والإنتاج. إذا كانت الشوكولاتة حقيقية، فستكون هناك حاجة إلى آلة تقسية لضبط درجة الحرارة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة من خزان الحفظ إلى آلة التقسية بواسطة المضخة، ويتم نقل كتلة الشوكولاتة المقسّمة إلى آلة التشكيل عن طريق الضغط للتشكيل.

خط إنتاج الشوكولاتة المحشوة

2026-04-13 11:05:15

الشوكولاتة المحشوة هي واحدة من فئات الشوكولاتة العديدة. ستجلب نكهات الساندويتش المختلفة تجربة مختلفة للمستهلكين. من خلال تغيير الطعم، يمكنك زيادة تنوع الشوكولاتة. قم أولاً بإذابة الدهون الصلبة في خزان الصهر، ثم صب السكر المحبب في آلة طحن السكر وسحقه للاستخدام. ثم انقل الزبدة السائلة إلى الكونش بواسطة المضخة. وفقًا للصيغة، تتم إضافة مسحوق الكاكاو والسكر البودرة ومسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن وما إلى ذلك إلى الكونش بالتسلسل. بشكل عام، حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة لها وصفات مختلفة، والتي تتطلب طحن كونشيه منفصلين. في المحار، يتم طحن كتلة الشوكولاتة من خلال الخلط والتحريك لتحقيق تأثيرات التجانس والاستحلاب وإزالة الروائح الكريهة. بعد 10-12 ساعة، يتم طحن الشوكولاتة إلى أقل من 25 ميكرون. يتم نقل حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة على التوالي إلى خزان التخزين المقابل استعدادًا للخطوة التالية من التشكيل. إذا كانت الشوكولاتة شوكولاتة حقيقية، فستكون هناك حاجة إلى آلة تقسية لضبط درجة الحرارة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة من خزان الحفظ إلى آلة التقسية بواسطة مضخة، ويتم نقل كتلة الشوكولاتة المقسّمة إلى آلة التشكيل عن طريق الضغط للتشكيل. يمكن إنتاج الشوكولاتة الدهنية العادية بواسطة خط قولبة واحد.

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة

2026-04-13 11:04:27

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة هو عبارة عن طلاء الشوكولاتة على سطح الرقاقات، والكعك، والعجة، وفطائر الكسترد، والأطعمة المنتفخة، وما إلى ذلك لتعزيز طعم وقيمة المنتج نفسه. أولاً، يتم طحن كتلة الشوكولاتة بواسطة المحار، ومن ثم يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى الخزان من خلال مضخة للعزل. ثم يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى قادوس آلة الطلاء لتخزينها من خلال المضخة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى الخزان الموجود في الجزء العلوي من جهاز الانروبر بواسطة مضخة داخل آلة الطلاء للرش.

خط إنتاج الشوكولاتة بالفول السوداني

2026-04-13 11:00:07

تعد شوكولاتة الفول السوداني أحد منتجات الشوكولاتة الشهيرة في السنوات الأخيرة. باستخدام وصفة ومعدات بسيطة. شوكولاتة الفول السوداني بعد طلاء الشوكولاتة وموازنة وتلوين وتلميع. يتم أولاً تصنيع كتلة الشوكولاتة بواسطة آلة كونش بعد نقل الطحن إلى خزان حفظ الشوكولاتة. إذا كان العميل لا يخطط لإنتاج ملاط الشوكولاتة بنفسه، فيمكنه أيضًا اختيار شراء منتج شوكولاتة نصف نهائي، وتذويب الشوكولاتة المنقولة إلى الخزان للاستخدام. يتم سكب الفول السوداني في آلة التلميع، أو سكبه أو رشه في كتلة الشوكولاتة من خلال نظام الملاط، مما يتطلب استبدالًا متقطعًا للرياح الساخنة والرياح الباردة أثناء عملية الطلاء. لف كتلة الشوكولاتة على سطح الفول السوداني. بعد اكتمال الطلاء، يجب تركه لمدة 24 ساعة ثم صبه في آلة التلميع لإجراء تلميع الزيت الملون والناصع.

اتصل بنا

شوكولاتة محلية طازجة في بلجيكا ليونيداس

2017-06-13 10:44:43

إذا لم تتذوق شوكولاتة محلية طازجة في بلجيكا ، فسوف تندم على ذلك! تذوق الشوكولاتة في تقدم بلجيكا سعر شراء إيجابي واختيار النكهات الغريبة. أثناء تواجدك في بروكسل ، بلجيكا ، يمكنك تجربة جولة الشوكولاتة.

في بروكسل ، تخزن معظم العلامات التجارية للشوكولاتة إلى عدد ليونيداس ، ولكنها شائعة أيضًا بين السياح الأجانب ، ولكن يمكن رؤيتها أيضًا في كل مكان في العلامة التجارية الشهيرة المحلية ، التي تأسست عام 1913 ، يمكن اعتبارها تقريبًا في بلجيكا تقديراً للشوكولاتة. Leonidas Chocolate هي "الشوكولاتة الطازجة" الوحيدة ، كل خطوط Leonidaspra من المنتج إلى مدخلك الشخصي ، لا يزيد تذوقه بالتأكيد أكثر من 4 أسابيع. النكهات هي: الكريمة الطازجة ، الكريمة المنزلية ، الكريمة المسكرات ، الكاكاو ، الويسكي ، الشمبانيا ، جوز الهند ، وهلم جرا. من الأطفال ، والآباء والأمهات إلى الأجداد ، لا أحد يحب العلامة التجارية. شائع للغاية لسبب ما ، لأنه دائمًا أول طريق رخيص ، مثل كل 250 جرامًا من 5.05 يورو ، قريب من المفتاح. والمقدمة المستمرة للنكهات الجديدة ، الحفاظ على الأذواق القديمة الكلاسيكية والابتكار ، هي أسباب ظهور العلامة التجارية كشجرة دائمة الخضرة البلجيكية.

يمكن تقسيم الشوكولاتة الطازجة في ليونيداس إلى 3 فئات عريضة تستند إلى قضبان شوكولاتة مختلفة. Praline ، Ganache ، الزبدة ، الكريمة. Praline Sandwich هو منتج L's الأكثر شهرة ، وهو يستخدم البندق المتفوق في تركيا ، بعد الخبز ، الطحن وغيرها من العمليات ، ثم تم خلطها بالشوكولاتة ، مصنوعة من نكهة شوكولاتة مغذية ولذيذة وفريدة من نوعها. Ganache ، بعبارات بسيطة ، هي شوكولاتة غنية شبه سائلة ، وغالبًا ما تقترن بالكحول. المنتجات الموصى بها: Poesie-Conintreau (Cointreau) الذوق ، نماذج الوجه.

نحن شركة الصين برول ميل آلات،إمداد: آلة صنع الشوكولاتة التلقائيةب معدات الشوكولاته الأوتوماتيكية

سابق : الأكثر رائعة من جميع إبداعات الشوكولاتة.
التالي : دليل شراء الشوكولاتة البلجيكي الأكثر شمولاً