Suzhou Asia-Europa Bridge Food Machinery Co., Ltd.
Il blocco di cioccolato è uno dei cioccolatini più semplici e apprezzati. La produzione di blocchi di cioccolato richiede attrezzature per la lavorazione delle materie prime del cioccolato e attrezzature per lo stampaggio. Per prima cosa sciogli il grasso solido nel serbatoio di fusione, versa lo zucchero semolato nella macinatrice per zucchero e frantumalo per l'uso. Quindi trasferire il grasso liquido nel mixer tramite pompa, il cacao in polvere viene rimosso manualmente nel mixer per mescolare. Nel mixer occorrono anche altri ingredienti del cioccolato come latte in polvere, siero di latte in polvere, ecc. La massa miscelata viene trasportata alla conca attraverso la pompa per la macinazione. Nella conca, la massa di cioccolato viene macinata mediante miscelazione e agitazione per ottenere gli effetti di omogeneizzazione, emulsionamento e deodorizzazione. Dopo 10-12 ore il cioccolato viene macinato al di sotto dei 25 micron. La pompa trasferisce la massa macinata dalla conca al serbatoio di contenimento per la fase successiva di stampaggio e produzione. Se si tratta di vero cioccolato, è necessaria una temperatrice per regolare la temperatura. La massa di cioccolato temperata viene trasferita dal serbatoio di contenimento alla temperatrice tramite pompa e la massa di cioccolato temperata viene trasferita alla macchina formatrice tramite pressione per la formatura.
Il cioccolato ripieno è una delle tante categorie di cioccolato. Diversi gusti di sandwich offriranno un'esperienza diversa ai consumatori. Modificando il gusto, puoi aumentare la varietà del cioccolato. Per prima cosa sciogli il grasso solido nel serbatoio di fusione, versa lo zucchero semolato nella macinatrice per zucchero e frantumalo per l'uso. Trasferire poi il burro liquido nella conca tramite una pompa. Secondo la formula, nella conca vengono aggiunti in sequenza cacao in polvere, zucchero a velo, latte in polvere, siero di latte in polvere, ecc. Generalmente il ripieno di cioccolato e il cioccolato hanno ricette diverse, che richiedono la macinazione di due conche separate. Nella conca, la massa di cioccolato viene macinata mediante miscelazione e agitazione per ottenere gli effetti di omogeneizzazione, emulsionamento e deodorizzazione. Dopo 10-12 ore il cioccolato viene macinato al di sotto dei 25 micron. Il ripieno di cioccolato e il cioccolato vengono rispettivamente trasportati nel corrispondente serbatoio di stoccaggio per lo stoccaggio in preparazione alla successiva fase di stampaggio. Se il cioccolato è vero cioccolato, è necessaria una temperatrice per regolare la temperatura. La massa di cioccolato temperata viene trasportata dal serbatoio di contenimento alla temperatrice tramite una pompa e la massa di cioccolato temperata viene trasportata tramite pressione alla macchina per lo stampaggio per la formatura. Il normale cioccolato grasso può essere prodotto mediante una linea di stampaggio a colpo singolo.
La linea di produzione di rivestimento del cioccolato è il rivestimento del cioccolato sulla superficie di wafer, biscotti, omelette, torte alla crema, cibi soffiati, ecc. per esaltare il gusto e il valore del prodotto stesso. Innanzitutto, la massa di cioccolato viene macinata mediante conca, quindi la massa di cioccolato viene trasportata nel serbatoio di contenimento tramite una pompa per l'isolamento. Quindi la massa di cioccolato viene trasferita alla tramoggia della macchina ricopertrice per lo stoccaggio tramite pompa. La massa di cioccolato viene trasportata nel serbatoio situato nella parte superiore del ricopritore mediante una pompa all'interno della macchina ricopertrice per la spruzzatura.
L'arachide al cioccolato è uno dei prodotti a base di cioccolato più apprezzati negli ultimi anni. Utilizzando ricette e attrezzature semplici. Arachidi di cioccolato dopo la copertura di cioccolato, il bilanciamento, la colorazione e la lucidatura. Prima produzione della massa di cioccolato mediante una macchina a conca, dopo la macinazione, il trasferimento nel serbatoio di contenimento del cioccolato. Se il cliente non intende produrre da solo un impasto di cioccolato, può anche scegliere di acquistare un semilavorato di cioccolato, sciogliere il cioccolato e trasferirlo nel serbatoio di contenimento per l'utilizzo. Arachidi versate nella lucidatrice, versate o spruzzate nella massa di cioccolato attraverso il sistema di impasto liquido, richiedendo la sostituzione intermittente del vento caldo e del vento freddo durante il processo di rivestimento. Avvolgere la massa di cioccolato sulla superficie dell'arachide. Una volta completato il rivestimento, è necessario lasciarlo statico per 24 ore, quindi versarlo nella lucidatrice per eseguire la lucidatura con olio di colore e schiarimento.
Dati tecnici:
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Modello |
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Capacità efficace (L) |
1000 |
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Potenza di riscaldamento elettrico (KW) |
12 |
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Peso (kg) |
730 |
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Dimensioni esterne (mm) |
2170*1320*1020 |
Descrizione del prodotto:
Macchina di scioglimento dei grassi è uno di macchine principali in Produzione di cioccolato, ed è usato per sciogliere il burro di cacao.
Imballaggio e consegna
Il 1000 serbatoio di fusione grasso sarà pieno in un cassa in legno, evitando danni inaspettati, e verrà spedito da Shanghai Port.
Servizio:
1. Insieme al separato 1000 litri di scioglimento del burro di cacao, la nostra azienda Ha anche la capacità di fornire soluzioni integrate per la produzione del prodotto al cioccolato.
2. Gli ingegneri sono disponibili per viaggiare nel sito del cliente all'estero, al fine di lanciare e mantenere macchine, nonché per fornire una formazione di squadra nella posizione del cliente.
Chi siamo
Fondato nel 1994, yoq ---- fornitore di macchine al cioccolato China e Produttore di macchine al cioccolato Cina Si è specializzato nella produzione di macchine al cioccolato per oltre 20 anni. Un a fornitore di macchine al cioccolato, Possiamo produrre un set completo di attrezzature al cioccolato che include la macchina conche di cioccolato, il regolatore della temperatura al cioccolato, la macchina per stampaggio al cioccolato, fornitore di macchine per rivestimento al cioccolato, linea di iscrizione al cioccolato, pompa di consegna di cioccolato, macchina per lucidatura al cioccolato, macchina per decorare al cioccolato, macchina per imballaggi al cioccolato, mulino a sfera di cioccolato, serbatoio di trattenimento del cioccolato, polverizzatore di zucchero al cioccolato, serbatoio di fusione a grasso e così via.
Secondo i requisiti del cliente, le macchine possono essere personalizzate e verrà fornita una serie completa di soluzione. La soluzione prevede la progettazione e la disposizione delle linee di produzione di cioccolato, le ricerche e lo sviluppo di formula di cioccolato, produzione, installazione e debug di attrezzature al cioccolato.
Yoq Group Ltd. essendo il Produttore di macchine al cioccolato China e macchina per la produzione di cioccolato China, specializzato in macchinari al cioccolato che producono oltre 20 anni. Puoi vedere sul nostro sito Web le macchine e i metodi che utilizziamo. La nostra azienda è sempre aperta per coloro che sono interessati a entrare nel settore e per quei produttori di cioccolato avanzati. Yoq ti offre affari dolci!
http://www.chocolate-machines.com/
