El bloque de chocolate es uno de los chocolates más sencillos y populares. La producción de bloques de chocolate requiere equipos de procesamiento de materia prima de chocolate y equipos de moldeo. Primero derrita la grasa sólida en el tanque de fusión, vierta el azúcar granulada en la máquina trituradora de azúcar y tritúrela para usarla. Luego transfiera la grasa líquida a la batidora mediante bomba, el cacao en polvo se retira manualmente a la batidora para revolver. En la batidora también se necesitan otros ingredientes del chocolate como leche en polvo, suero en polvo, etc. La masa mezclada se transporta a la caracola a través de la bomba para molerla. En la concha, la masa de chocolate se muele mediante mezcla y agitación para lograr los efectos de homogeneización, emulsificación y desodorización. Después de 10 a 12 horas, el chocolate se muele por debajo de 25 micras. La bomba transfiere la masa molida desde la concha al tanque de retención para el siguiente paso de moldeo y producción. Si se trata de chocolate auténtico, se necesita una máquina atemperadora para ajustar la temperatura. La masa de chocolate se transfiere desde el tanque de almacenamiento a la máquina atemperadora mediante una bomba, y la masa de chocolate atemperada se transfiere a la máquina de moldeo mediante presión para su formación.
El chocolate relleno es una de las muchas categorías de chocolate. Los diferentes sabores de sándwich brindarán una experiencia diferente a los consumidores. Al cambiar el sabor, puedes aumentar la variedad de chocolate. Primero derrita la grasa sólida en el tanque de fusión, vierta el azúcar granulada en la máquina trituradora de azúcar y tritúrela para usarla. Luego transfiera la mantequilla líquida a la caracola mediante una bomba. Según la fórmula, se añaden a la concha en secuencia cacao en polvo, azúcar en polvo, leche en polvo, suero en polvo, etc. Generalmente, el relleno de chocolate y el chocolate tienen recetas diferentes, que requieren dos caracolas separadas para molerse. En la concha, la masa de chocolate se muele mediante mezcla y agitación para lograr los efectos de homogeneización, emulsificación y desodorización. Después de 10 a 12 horas, el chocolate se muele por debajo de 25 micras. El relleno de chocolate y el chocolate se transportan respectivamente al tanque de almacenamiento correspondiente para su almacenamiento en preparación para el siguiente paso de moldeo. Si el chocolate es chocolate real, se necesita una máquina atemperadora para ajustar la temperatura. La masa de chocolate se transporta desde el tanque de almacenamiento a la máquina atemperadora mediante una bomba, y la masa de chocolate atemperada se transporta a la máquina de moldeo mediante presión para su formación. El chocolate graso normal se puede producir mediante una línea de moldeo de una sola vez.
La línea de producción de recubrimiento de chocolate es el recubrimiento de chocolate sobre la superficie de obleas, galletas, tortillas, pasteles de natillas, alimentos inflados, etc. para realzar el sabor y el valor del producto en sí. Primero, la masa de chocolate se muele con una concha y luego la masa de chocolate se transporta al tanque de retención a través de una bomba para aislarla. Luego, la masa de chocolate se transfiere a la tolva de la máquina recubridora para almacenarla a través de la bomba. La masa de chocolate se transporta al tanque en la parte superior de la bañadora mediante una bomba dentro de la máquina de recubrimiento para su pulverización.
El chocolate con maní es uno de los productos de chocolate más populares de los últimos años. Utilizando recetas y equipos sencillos. Chocolate con maní después de cubrir, equilibrar, colorear y pulir chocolate. Primero, haga la masa de chocolate con una máquina de concha, después de moler, transfiérala al tanque de retención de chocolate. Si el cliente no planea producir una mezcla de chocolate por sí mismo, también puede optar por comprar un producto semiacabado de chocolate y derretir el chocolate y transferirlo al tanque de almacenamiento para su uso. Los cacahuetes se vierten en la máquina pulidora, se vierten o se rocían en la masa de chocolate a través del sistema de suspensión, lo que requiere el reemplazo intermitente del viento caliente y el viento frío durante el proceso de recubrimiento. Envuelve la masa de chocolate sobre la superficie del maní. Una vez completado el recubrimiento, es necesario dejarlo estático durante 24 horas y luego verterlo en la máquina pulidora para realizar el pulido con aceite de color y brillo.
Parámetros técnicos:
| Modelo | |
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La capacidad máxima (L) |
20 |
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Molienda de fitness (micras) |
20-25 |
|
La velocidad del eje de rotación principal (rpm) |
93 |
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Tiempo de molienda (h) |
8-10 |
|
Potencia del motor principal (kw) |
15 |
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Potencia de calefacción eléctrica (kw) |
0.6 |
|
Peso (kg) |
295 |
|
Dimensiones exteriores (mm) |
920 *600*1110 |
Función:
1. La máquina se utiliza en molienda fina de masa de chocolate.
2. Es la equipo principal en la línea de producción de chocolate.
Packaging & amp; Entrega:
1. La máquina será embalado en una caja de madera, Evitando el daño inesperado.
2. Esta maquina serán enviados desde Puerto de Shanghai.
Servicio:
1. Junto con las máquinas separadas, nuestra empresa también tiene una capacidad de entregar soluciones integrales para la fabricación del producto de chocolate.
2. Los ingenieros están disponibles para viajar al sitio del cliente en el extranjero, con el fin de poner en marcha y mantener las máquinas, así como para proporcionar un entrenamiento del equipo en las instalaciones del cliente.
Detalles:
FÁBRICA:
CERTIFICACIÓN:
PF
1. ¿Qué hay de la calidad?
(1) Nos hemos especializado en chocolatemachines durante 20 años. (1994 a 2014)
(2) .Tenemos inspectiondepartment estricta calidad para inspeccionar el estado de trabajo de 12 horas de todas las máquinas beforedelivery a fin de asegurarse de la calidad.
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2.¿Qué hay de su servicio post-venta y el período de garantía?
(1) Proporcionamos la instalación de una sola parada (todos los honorarios incluyendo visa, Transporte, accomdation será producido por el comprador, una cuota de instalación USD50 / día también se debe prestar.
(2) Warrantyperiod: 12 meses después del parto.
(3) Wewill ofrecer las piezas de repuesto para libre debido a los problemas de calidad underproper operación dentro del período de garantía.
(4) Afterwarranty período, vamos a cobramos las piezas de repuesto a precio de coste.
(5) El apoyo técnico de por vida weprovide para todas las máquinas.
3. ¿Dónde están sus principales mercados?
Después del desarrollo de 20 años, nuestros chocolatemachines han sido vendidos a más de 100 países de todo el mundo, como Rusia, Ucrania, Uzbekistán, Estados Unidos, India, España, Perú, Egipto, Polonia, Indonesia, Tailandia, Bangladesh, Estonia, Armenia, Bélgica, etc. .
Máquina de procesamiento de té altamente personalizada para satisfacer sus necesidades especiales, el control de calidad estrictamente del producto es nuestro requisito.
