Puente Suzhou Asia-Europa Food Machinery Co., Ltd.
El bloque de chocolate es uno de los chocolates más sencillos y populares. La producción de bloques de chocolate requiere equipos de procesamiento de materia prima de chocolate y equipos de moldeo. Primero derrita la grasa sólida en el tanque de fusión, vierta el azúcar granulada en la máquina trituradora de azúcar y tritúrela para usarla. Luego transfiera la grasa líquida a la batidora mediante bomba, el cacao en polvo se retira manualmente a la batidora para revolver. En la batidora también se necesitan otros ingredientes del chocolate como leche en polvo, suero en polvo, etc. La masa mezclada se transporta a la caracola a través de la bomba para molerla. En la concha, la masa de chocolate se muele mediante mezcla y agitación para lograr los efectos de homogeneización, emulsificación y desodorización. Después de 10 a 12 horas, el chocolate se muele por debajo de 25 micras. La bomba transfiere la masa molida desde la concha al tanque de retención para el siguiente paso de moldeo y producción. Si se trata de chocolate auténtico, se necesita una máquina atemperadora para ajustar la temperatura. La masa de chocolate se transfiere desde el tanque de almacenamiento a la máquina atemperadora mediante una bomba, y la masa de chocolate atemperada se transfiere a la máquina de moldeo mediante presión para su formación.
El chocolate relleno es una de las muchas categorías de chocolate. Los diferentes sabores de sándwich brindarán una experiencia diferente a los consumidores. Al cambiar el sabor, puedes aumentar la variedad de chocolate. Primero derrita la grasa sólida en el tanque de fusión, vierta el azúcar granulada en la máquina trituradora de azúcar y tritúrela para usarla. Luego transfiera la mantequilla líquida a la caracola mediante una bomba. Según la fórmula, se añaden a la concha en secuencia cacao en polvo, azúcar en polvo, leche en polvo, suero en polvo, etc. Generalmente, el relleno de chocolate y el chocolate tienen recetas diferentes, que requieren dos caracolas separadas para molerse. En la concha, la masa de chocolate se muele mediante mezcla y agitación para lograr los efectos de homogeneización, emulsificación y desodorización. Después de 10 a 12 horas, el chocolate se muele por debajo de 25 micras. El relleno de chocolate y el chocolate se transportan respectivamente al tanque de almacenamiento correspondiente para su almacenamiento en preparación para el siguiente paso de moldeo. Si el chocolate es chocolate real, se necesita una máquina atemperadora para ajustar la temperatura. La masa de chocolate se transporta desde el tanque de almacenamiento a la máquina atemperadora mediante una bomba, y la masa de chocolate atemperada se transporta a la máquina de moldeo mediante presión para su formación. El chocolate graso normal se puede producir mediante una línea de moldeo de una sola vez.
La línea de producción de recubrimiento de chocolate es el recubrimiento de chocolate sobre la superficie de obleas, galletas, tortillas, pasteles de natillas, alimentos inflados, etc. para realzar el sabor y el valor del producto en sí. Primero, la masa de chocolate se muele con una concha y luego la masa de chocolate se transporta al tanque de retención a través de una bomba para aislarla. Luego, la masa de chocolate se transfiere a la tolva de la máquina recubridora para almacenarla a través de la bomba. La masa de chocolate se transporta al tanque en la parte superior de la bañadora mediante una bomba dentro de la máquina de recubrimiento para su pulverización.
El chocolate con maní es uno de los productos de chocolate más populares de los últimos años. Utilizando recetas y equipos sencillos. Chocolate con maní después de cubrir, equilibrar, colorear y pulir chocolate. Primero, haga la masa de chocolate con una máquina de concha, después de moler, transfiérala al tanque de retención de chocolate. Si el cliente no planea producir una mezcla de chocolate por sí mismo, también puede optar por comprar un producto semiacabado de chocolate y derretir el chocolate y transferirlo al tanque de almacenamiento para su uso. Los cacahuetes se vierten en la máquina pulidora, se vierten o se rocían en la masa de chocolate a través del sistema de suspensión, lo que requiere el reemplazo intermitente del viento caliente y el viento frío durante el proceso de recubrimiento. Envuelve la masa de chocolate sobre la superficie del maní. Una vez completado el recubrimiento, es necesario dejarlo estático durante 24 horas y luego verterlo en la máquina pulidora para realizar el pulido con aceite de color y brillo.
Parámetros técnicos:
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Modelo |
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Capacidad máxima (L) |
30 |
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Velocidad de rotación del eje principal (RPM) |
22.5 |
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Potencia del motor principal (KW) |
0.37 |
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Energía de calentamiento eléctrico (KW) |
1 |
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Potencia de retención de calor (KW) |
1 |
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Peso (kg) |
60 |
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Dimensiones externas (mm) |
Φ500*600 |
Función:
Él tanque de retención es almacenar la masa de chocolate fina en temperatura constante; Es con un sistema de control de temperatura automática.
Empaquetado y entrega:
1. el Tanque de retención de chocolate de 30l estará empacado en un estuche de madera, evitando daños inesperados.
2. el Tanque de retención de chocolate de 30l será enviado desde Puerto de Shanghai.
Servicio:
1. Junto con el separado tanque de retención, nuestra fábrica También tiene la capacidad de ofrecer soluciones integradas para la fabricación del producto de chocolate.
2. Los ingenieros están disponibles para viajar al sitio del cliente en el extranjero, para lanzar y mantener máquinas, así como para proporcionar una capacitación en equipo en la ubicación del cliente.
Quienes somos
Fundado en 1994, yoq ----- proveedor de máquinas de chocolate China y Fabricante de máquinas de chocolate China se ha especializado en hacer máquinas de chocolate durante más de 20 años. Un proveedor de máquinas de chocolate, Podemos producir un conjunto completo de equipos de chocolate que incluye una máquina de conche de chocolate, ajustador de temperatura de chocolate, máquina de moldeo de chocolate, proveedor de máquina de recubrimiento de chocolate, Línea de asentamiento de chocolate, bomba de entrega de chocolate, máquina de pulido de chocolate, máquina de decoración de chocolate, máquina de empaque de chocolate, molino de bolas de chocolate, tanque de retención de chocolate, pulverizador de azúcar de chocolate, tanque de fusión de grasa, etc.
Según los requisitos del cliente, las máquinas se pueden personalizar y se proporcionará un conjunto completo de solución. La solución implica el diseño y la disposición de las líneas de producción de chocolate, las investigaciones y el desarrollo de la fórmula de chocolate, la fabricación, la instalación y la depuración de equipos de chocolate.
Yoq group ltd. siendo el productor de máquinas de chocolate China y máquina de fabricación de chocolate porcelana, se especializa en maquinaria de chocolate que produce más de 20 años. Puede ver en nuestro sitio web las máquinas y los métodos que utilizamos. Nuestra empresa siempre está abierta para aquellos que están interesados en ingresar a la industria, así como a aquellos fabricantes de chocolate avanzados. Yoq te trae dulces negocios!
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