أخبار

عروض الشهادات

حالة المشروع

خط إنتاج بلوك الشوكولاتة

2026-04-13 11:05:52

كتلة الشوكولاتة هي واحدة من أبسط أنواع الشوكولاتة وأكثرها شعبية. يتطلب إنتاج كتلة الشوكولاتة معدات معالجة المواد الخام للشوكولاتة ومعدات التشكيل. قم أولاً بإذابة الدهون الصلبة في خزان الصهر، ثم صب السكر المحبب في آلة طحن السكر وسحقه للاستخدام. ثم يتم نقل الدهن السائل إلى الخلاط عن طريق المضخة، ويتم إزالة مسحوق الكاكاو يدويًا في الخلاط للتحريك. يحتاج الخلاط أيضًا إلى مكونات أخرى من الشوكولاتة مثل مسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن وما إلى ذلك. يتم نقل الكتلة المختلطة إلى الكونش من خلال المضخة للطحن. في المحار، يتم طحن كتلة الشوكولاتة من خلال الخلط والتحريك لتحقيق تأثيرات التجانس والاستحلاب وإزالة الروائح الكريهة. بعد 10-12 ساعة، يتم طحن الشوكولاتة إلى أقل من 25 ميكرون. تقوم المضخة بنقل الكتلة الأرضية من المحارة إلى الخزان للخطوة التالية من القولبة والإنتاج. إذا كانت الشوكولاتة حقيقية، فستكون هناك حاجة إلى آلة تقسية لضبط درجة الحرارة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة من خزان الحفظ إلى آلة التقسية بواسطة المضخة، ويتم نقل كتلة الشوكولاتة المقسّمة إلى آلة التشكيل عن طريق الضغط للتشكيل.

خط إنتاج الشوكولاتة المحشوة

2026-04-13 11:05:15

الشوكولاتة المحشوة هي واحدة من فئات الشوكولاتة العديدة. ستجلب نكهات الساندويتش المختلفة تجربة مختلفة للمستهلكين. من خلال تغيير الطعم، يمكنك زيادة تنوع الشوكولاتة. قم أولاً بإذابة الدهون الصلبة في خزان الصهر، ثم صب السكر المحبب في آلة طحن السكر وسحقه للاستخدام. ثم انقل الزبدة السائلة إلى الكونش بواسطة المضخة. وفقًا للصيغة، تتم إضافة مسحوق الكاكاو والسكر البودرة ومسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن وما إلى ذلك إلى الكونش بالتسلسل. بشكل عام، حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة لها وصفات مختلفة، والتي تتطلب طحن كونشيه منفصلين. في المحار، يتم طحن كتلة الشوكولاتة من خلال الخلط والتحريك لتحقيق تأثيرات التجانس والاستحلاب وإزالة الروائح الكريهة. بعد 10-12 ساعة، يتم طحن الشوكولاتة إلى أقل من 25 ميكرون. يتم نقل حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة على التوالي إلى خزان التخزين المقابل استعدادًا للخطوة التالية من التشكيل. إذا كانت الشوكولاتة شوكولاتة حقيقية، فستكون هناك حاجة إلى آلة تقسية لضبط درجة الحرارة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة من خزان الحفظ إلى آلة التقسية بواسطة مضخة، ويتم نقل كتلة الشوكولاتة المقسّمة إلى آلة التشكيل عن طريق الضغط للتشكيل. يمكن إنتاج الشوكولاتة الدهنية العادية بواسطة خط قولبة واحد.

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة

2026-04-13 11:04:27

خط إنتاج إنروبينج الشوكولاتة هو عبارة عن طلاء الشوكولاتة على سطح الرقاقات، والكعك، والعجة، وفطائر الكسترد، والأطعمة المنتفخة، وما إلى ذلك لتعزيز طعم وقيمة المنتج نفسه. أولاً، يتم طحن كتلة الشوكولاتة بواسطة المحار، ومن ثم يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى الخزان من خلال مضخة للعزل. ثم يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى قادوس آلة الطلاء لتخزينها من خلال المضخة. يتم نقل كتلة الشوكولاتة إلى الخزان الموجود في الجزء العلوي من جهاز الانروبر بواسطة مضخة داخل آلة الطلاء للرش.

خط إنتاج الشوكولاتة بالفول السوداني

2026-04-13 11:00:07

تعد شوكولاتة الفول السوداني أحد منتجات الشوكولاتة الشهيرة في السنوات الأخيرة. باستخدام وصفة ومعدات بسيطة. شوكولاتة الفول السوداني بعد طلاء الشوكولاتة وموازنة وتلوين وتلميع. يتم أولاً تصنيع كتلة الشوكولاتة بواسطة آلة كونش بعد نقل الطحن إلى خزان حفظ الشوكولاتة. إذا كان العميل لا يخطط لإنتاج ملاط الشوكولاتة بنفسه، فيمكنه أيضًا اختيار شراء منتج شوكولاتة نصف نهائي، وتذويب الشوكولاتة المنقولة إلى الخزان للاستخدام. يتم سكب الفول السوداني في آلة التلميع، أو سكبه أو رشه في كتلة الشوكولاتة من خلال نظام الملاط، مما يتطلب استبدالًا متقطعًا للرياح الساخنة والرياح الباردة أثناء عملية الطلاء. لف كتلة الشوكولاتة على سطح الفول السوداني. بعد اكتمال الطلاء، يجب تركه لمدة 24 ساعة ثم صبه في آلة التلميع لإجراء تلميع الزيت الملون والناصع.

اتصل بنا

الشوكولاتة التي لا يمكن الإقلاع عنها ، الحلو الذي لا يمكن أن ينسى

2017-12-08 17:10:51

هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون تناول الشوكولاتة ، لكن الذوق مختلف. بعض الناس يحبون الشوكولاتة البيضاء الكريمية والشوكولاتة الداكنة مع تفضيل لطلاء جديد. هدف اليوم هو تقديم عدة نكهات مختلفة من الشوكولاتة. ولكن قبل أن نفعل ذلك ، علينا أن نتعلم عن الشوكولاتة.لمزيد من المعلومات ، يمكنك النقر فوق آلة صنع الشوكولاتة التلقائي.

في الواقع ، فإن أصل الشوكولاتة عبارة عن مشروب مصنوع من حبوب الكاكاو والماء والتوابل ، وكان أول من يشرب هو المايانز. اكتشف المستكشف الإسباني في أوائل القرن السادس عشر ، خوسيه كورتيس ، المشروب في المكسيك وأعاده إلى إسبانيا في عام 1528 وزرعت أشجار الكاكاو في جزيرة صغيرة في غرب إفريقيا.

صنع الأسبان دقيق حبوب الكاكاو ، وأضاف الماء والسكر. كان المشروب ، الذي تم صنعه بعد التدفئة ، يسمى "الشوكولاتة" وكان شائعًا لدى الجمهور. سرعان ما تعلمت أساليبها من قبل الإيطاليين وسرعان ما انتشرت في جميع أنحاء أوروبا. لم يكن حتى عام 1847 ، عندما تمت إضافة زبدة الكاكاو إلى الشوكولاتة ، أصبحت معروفة باسم شوكولاتة مضغ.

تصنيف الشوكولاتة إلى العديد من الأنواع التالية: الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الحليب والشوكولاتة والشوكولاتة (حقيبة مع المكسرات والشوكولاتة والشوكولاتة النبيذ لهذا النوع من الشوكولاتة).

آلات الشوكولاتة Yoq الأكثر شهرة مورد معدات الشوكولاتة الصين..

تجدر الإشارة إلى أن الشوكولاتة الداكنة غير محتوية بشكل عام أو تحتوي على كمية صغيرة من الحليب ، والتي عادة ما تكون منخفضة في السكر ولديها المزيد من الكاكاو النقي. الكاكاو نفسها ليست حلوة أو حتى مريرة. يعتقد بعض الناس أن الشوكولاتة الداكنة هي نكهة الشوكولاتة ، وأن المواد الكيميائية في الكاكاو يمكن أن تعالج بشكل فعال أمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض الأوعية الدموية. وتكون تكوين الشوكولاتة البيضاء والشوكولاته الحليب هي نفسها ، فقط لا تحتوي على مسحوق الكاكاو ، ومنتجات الألبان ومحتوى السكر كبير نسبيًا ، محتوى عالي الدهون عالي الحلاوة ، وحتى بعض الناس يعتقدون أنه ليس شوكولاتة.نحن الشركة المصنعة لآلة صنع الشوكولاتة الصغيرة، إذا كنت بحاجة إلى أي آلة ، يرجى الاتصال بنا.

ملاحظة: يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري ، والأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، والأشخاص الذين يعانون من آلام القلب أن يأكلوا شوكولاتة أقل ، مما قد يزيد من سوء الحالة الصحية. بالطبع ، فإن الشخص العادي يأكل الحليب والشوكولاتة البيضاء أيضًا لا يمكن أن يكون مفرطًا ، فالكمية من المحتوى الحراري سهلة للغاية لجعل الشخص يزداد وزنًا. بالمناسبة ، لا تعطي الكلب الكلب يأكل الشوكولاتة يعتقدون أن الأصدقاء سمعوا به ، وهذا لأنه في الشوكولاتة لديها مادة كيميائية تسمى ثيوبرومين ، عندما يصل تناول الثيوبرومين إلى 100 إلى 100 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم الكلاب.

سابق : الشوكولاتة في فصل الشتاء
التالي : لا تكفي شوكولاتة لدينا ، بسبب سر جعل الشوكولاتة أفضل