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A história do chocolate começa na Mesoamérica

Chocolate-Machines.com Chocolate-Machines.com 2017-04-09 20:26:21

A história do chocolate começa na Mesoamérica. Bebidas fermentadas feitas de chocolate datam de 1900 aC. Os astecas acreditavam que as sementes de cacau eram o presente de Quetzalcoatl, o deus da sabedoria, e as sementes já tiveram tanto valor que eram usadas como uma forma de moeda. Originalmente preparado apenas como uma bebida, o chocolate era servido como um líquido amargo e espumoso, misturado com especiarias, vinho ou purê de milho. Acreditava -se ter poderes afrodisíacos e dar força ao bebedor. Hoje, essas bebidas também são conhecidas como "Chilate" e são feitas por moradores locais no sul do México.

Após sua chegada à Europa no século XVI, o açúcar foi adicionado a ele e tornou -se popular em toda a sociedade, primeiro entre as classes dominantes e depois entre as pessoas comuns. No século XX, o chocolate foi considerado um item básico, essencial nas rações dos soldados dos Estados Unidos em guerra.

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